- 材料：
熟米饭（米饭不要煮太软了，硬一点）
山药 1段
胡萝卜 1小段
鸡蛋 1个
盐
做法：
1、 材料准备好，胡萝卜去皮切成小丁，山药去皮切成薄片。上锅蒸15分钟左右至熟透。
2、 蒸好的山药胡萝卜，用勺子或其它工具，粘成胡萝卜山药泥。
3、 倒入熟米饭，打入一个鸡蛋，少许盐，充分搅拌均匀。
4、 平底锅烧热，刷一层薄油，转小火，用勺子挖一勺饼糊放入平底锅中，直接用勺压扁，整成圆形。因为除了鸡蛋，所有材料都是熟的，所以煎起来特别快。一面煎好翻一面，两面煎至金黄就可以装盘啦！ - 简单的小吃，五香蛋和麻辣串比较好吃，也是最简单做的
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