- 1.先将茶叶加水烧开，改小火煮10分钟，茶汤中加入八角、桂枝、甘草。
2.然后放入鸡蛋
我就是这么做的 - 茶叶蛋到底怎么做呢？
- 茶叶蛋
- 茶叶蛋
材料
主料：鸡蛋1000克，茶叶25克，花椒2克，大料5克，桂皮5克，小茴香3克，精盐10克，酱油50克，葱10克，姜5克。
做法（1）煮蛋。将鸡蛋放入铝锅中，加入清水，用中火逐渐煮熟。然后，把开水倒掉，用凉水急冲，再轻敲蛋壳，使有裂缝。
（2）茶放铝锅中放入半锅清水，用旺火烧开后改用中火，放入鸡蛋、精盐、酱油、葱段、姜片，把茶叶、花椒、大料、桂皮、小茴香用纱布口袋装好，放入锅中，煮约1小时，起锅离火，自然晾凉。
（3）放凉后，取出纱布口袋，挑出葱、姜，将鸡蛋连同汤汁一起放入一只干净的大瓶中，随吃随取。
特别提醒：如果不用水，用自家卤牛肉后剩下的汁来做，则味更美，更醇。 - 茶叶蛋是用茶叶煮的
1.先将茶叶加水烧开，改小火煮10分钟，茶汤中加入八角、桂枝、甘草。
2.放入鸡蛋同煮，10分钟后将鸡蛋捞出，敲碎蛋壳出小纹，再放回汤汁中煮10分钟。
3.熄火后让鸡蛋留在茶汁中浸泡，至汤汁已凉再捞出。 - 主料：蛋 10个 八角 5公克 陈皮 5公克 桂皮 5公克 红茶 2大匙 酱油 1/2碗 盐 1小匙
做法按照开饭喇的菜谱来说：
(1)茶叶蛋要好吃，八角、陈皮、桂皮绝对少不了。
(2)首先要将蛋用海绵刷洗干净。
(3)锅中放入冷水与鸡蛋。
(4)切记水量一定要盖过鸡蛋才可以。
(5)水里可以加入盐1小匙，可保持蛋形完整，并用中火将蛋煮熟。
(6)等蛋煮熟后，即可将蛋捞起并迅速浸入冷水中，蛋壳才会比较好剥。
(7)如果没有红茶叶，用红茶包里的红茶也可以。
(8)在电锅内锅里加适量的水以及酱油、红茶叶、药材与鸡蛋。
(9)将锅子放入电锅中煮约1小时，就是香喷喷的茶叶蛋了！ - 茶叶蛋怎么做才好吃？鸡蛋煮熟敲碎，加入姜，葱 桂皮，八角，香叶，花椒一勺盐，一箱红茶，没过鸡蛋一勺生抽一勺老抽，炖半小时即可。
- 用水加盐加红茶煮 鸡蛋熟了 之后再把鸡蛋壳打碎 入味
- 酱油 茴香 桂皮 八角 菊花 枸杞 茶叶，鸡蛋
- 茶叶用纱布包上 和鸡蛋一起煮
- 茶叶或者酱油
- 茶叶，酱油，盐，八角。
- 煮熟的鸡蛋敲碎放大料加水煮半小时
- 鸡蛋季节做《茶叶蛋》
- 放入小米椒更香
- 教你煮茶叶蛋的好方法
- 茶叶蛋的做法
- 家庭版茶叶蛋这样做 老公吃了十个
- 茶叶蛋怎么做？
- 茶叶蛋那么好吃,真的是用茶叶煮的吗?
- 茶叶最常见的就是红茶和绿茶了，平时喝绿茶的人比较多，可能有人就用绿茶来煮茶叶蛋。煮“茶叶蛋”用红茶还是绿茶？99%的人都用错，难怪口味相差大！绿茶含有的茶多酚比较多，肠胃不太好的人不适合吃，而且煮...
- 茶叶蛋用些什么材料煮?
- 茶叶蛋的常见主料：鸡蛋、茶叶辅料：八角、桂皮、花椒、茴香、香叶、草寇、老抽、盐、香料 1、把鸡蛋清洗干净煮熟。(可以用锅煮,用的煮蛋器很方便)2、鸡蛋煮好后取出来,借助汤勺或铲子把鸡蛋表面敲出裂纹 3、锅里放凉水,...
- 茶叶蛋和五香蛋有什么区别?分别是怎么做的?
- 茶叶蛋，著名汉族小吃，中国的传统食物之一，全国大部分地区都有该小吃。是煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋，因为茶叶有提神醒脑的功能，故在烫煮过程中加入少许茶叶，煮出来的蛋便色泽褐黄。茶叶蛋的超简单做法如下：需...
- 有谁知道茶叶蛋怎么煮出来的?放的些什么调料呢?
- 准备大约15个鸡蛋，鸡蛋挑选大小适中的，太小的话作出来的茶叶蛋会比较咸，太大的话要卤很久才入味。先将鸡蛋在清水中小心洗刷干净备用。 将鸡蛋煮熟，煮熟后将蛋壳稍微敲出裂纹备用。另外准备5克八角、5克陈皮、5克桂皮...
- 茶叶蛋用什么茶叶煮的?
- 花茶、绿茶、红茶、乌龙茶均可煮茶叶蛋