- 里面说是加了黑糖的，但是具体的做法，应该属于商业机密范围了，肯定不会说的。想喝去买就行了。
- 原料：黑珍珠 100g、黑糖 50g、清水 15g、纯牛奶 300g。
做法：1、锅中加入适量的清水，煮至沸腾后，加入黑珍珠，稍稍搅拌，等珍珠浮起后，用中小火继续熬煮10分钟。
2、接着关火，焖20分钟，直到珍珠中没有硬心，捞起，用凉开水冲洗备用，以免粘在一起。
3、继续将黑糖加入清水熬煮浓稠。
4、将珍珠捞到糖浆中，静置10分钟左右。
5、在瓶子里放入足够的糖浆和珍珠，约杯子的1/5。
6、然后把牛奶加至满杯，加盖，倒立5秒左右，这时候可以看到糖浆挂在杯子上，从而形成挂糖的效果。底部的黑糖珍珠可以根据个口味调整份量，黑糖珍珠放进去后，要尽量涂满杯壁，这样的挂糖效果才会好。
- 请问一下自制黑糖珍珠的做法?
- 9、煮好的珍珠迅速过凉开水，这样可以使珍珠更爽滑！全程不添加任何不良物质的黑糖珍珠就做好啦！
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