- 准备好食材，鸡蛋溜跑一个。
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虾仁中放入适量的盐和料酒，拌匀腌十分钟。
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锅中放油大火烧热，放入虾仁翻炒至整体变色，把虾仁以及油和汤汁盛出晾凉备用。
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用平时吃饭的稍大的勺子盛一勺玉米淀粉，两勺水搅拌均匀备用。同时把小葱切成葱花备用。
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鸡蛋打入碗中，放入少许盐搅拌至蛋白和蛋黄完全融合。
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把虾及汤汁、淀粉水倒入蛋液中搅拌均匀。
汤汁可以使鸡蛋更为鲜美，油和水淀粉可以使鸡蛋更为滑嫩。
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炒锅烧热，再放油烧热，烧的足够热，有烟开始冒出，关火快速倒入蛋液混合物。
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蛋液边缘成型，快速打散翻炒均匀。
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加入小葱花翻拌均匀，既增香又装饰。 - 用料
鸡蛋 2个虾仁 100g左右
小葱 1根红尖椒 少许
生姜 少许料酒 半勺
胡椒粉 半勺生粉 半勺
盐 适量白糖 少许
步骤
1 一袋100克左右的虾仁，剔除虾线，冲洗干净，控干水份后加料酒，胡椒粉，盐，白糖，生粉，生姜，鸡蛋清抓拌均匀，腌制10分钟。
2 碗里打2个鸡蛋，加半勺料酒，半勺盐，少许生粉，1勺清水搅打均匀。
3 1根小葱切段，1个红尖椒切成丝备用
4 在蛋液里加入小葱段和少许红尖椒丝。
5 起锅烧油，下入虾仁滑散，滑熟，捞出来备用。
6 锅里加少许油，油热后倒入鸡蛋液，晃动锅让蛋液摊开。
7 然后快速下入虾仁，一起翻炒。
8 翻炒片刻，待蛋液凝固即可关火。 - 首先先把首先先把鸡蛋炒散。
把炒的鸡蛋放在盆儿里。
其次，放油。爆炒虾仁。虾仁微微红的时候，把鸡蛋放炒锅里。
放点儿香菜，葱花。盐味素。一盘儿上好的虾仁炒鸡蛋。顶呱呱，好吃！ - 要是虾仁炒鸡蛋，怎么做好吃？
选用优质的虾仁，洗净剥去外皮
鸡蛋打碎，跟，虾仁活在一起
随后锅倒入油，放入点葱花
把鸡蛋和虾仁都倒进去
只要把它们都煎熟了就可以了
是非常好吃的，营养也丰富
口感也是非常好的 - 第1步、虾仁我是买速冻的，怕麻烦没去那条黑线。鸡蛋打匀加盐，虾仁菜脯准备好【摘要】
虾仁炒蛋怎么炒【提问】
第1步、虾仁我是买速冻的，怕麻烦没去那条黑线。鸡蛋打匀加盐，虾仁菜脯准备好【回答】
第2步、下油，先炒虾仁，会出水，尽量沥干再炒。【回答】
第3步、小火，倒入打好的鸡蛋，等鸡蛋稍微凝固翻炒鸡蛋，加入虾仁菜脯，等鸡蛋完全凝固，起锅。【回答】
第4步、加虾仁菜脯会更香，也可以换成韭黄，味道都很好。菜脯不能泡太久会没了味道，最后才加入一起炒可以保留味道。【回答】
新年快乐，万事如意！【回答】 - 食材：大米50克、火腿肠60克、胡萝卜100克、黄瓜100克、玉米粒30克、鸡蛋50克、虾仁30克、生抽15克、蚝油 15克、盐2克。方法/步骤：剩饭呈出备用。虾仁火腿蛋炒饭的做法：胡萝卜、黄瓜、火腿肠切丁，虾仁洗净备用。鸡蛋打散煎成蛋饼，切碎备用。米饭蒸熟之后，加入一勺生抽，一勺蚝油，搅拌均匀。热锅凉油，倒入胡萝卜黄瓜火腿虾仁炒熟。倒入搅拌好的米饭，翻炒2分钟。倒入鸡蛋碎，加入1勺盐，翻拌均匀即可出锅！
- 材料
鸡蛋4个虾仁200g
做法
1、将准备好的冷冻虾仁用热水焯一遍
2、温油，将搅拌好的鸡蛋翻炒一下，出锅。
3、温油，将虾仁翻炒一下，加入适量的盐，跟炒好的鸡蛋。
4、出锅，可以开吃了~ - 特别好吃，把虾仁放在水里泡一泡，然后把鸡蛋打碎，虾仁切碎，然后跟鸡蛋搅拌在一起，再放一点葱花，味道好极了，特别仙，我儿子就爱吃虾仁，炒鸡蛋，车上冲个上酱油，歌上一点儿那个孩子的那个调料味道美极了，特别好吃
- 虾仁炒鸡蛋关键是要把虾仁弄干净把虾仁的。一些脏东西去掉，然后用水泡去除腥味，再用料酒浸泡。先把大侠于啤酒蒙熟，这样就没有腥味，然后拿出来再再把成交率放上食用油，憋出香味倒入。鸡蛋把鸡蛋做好以后，再和虾仁放入一场就好吃啦！
- 把虾仁清洗干净，去除虾线后，加少许的料酒生抽腌制一下，鸡蛋打散加少许的食盐放到碗中备用。起锅烧油加葱花爆香后，放入虾仁翻炒，浇上打好的蛋液，定型后翻一个面，这样做的虾仁炒蛋非常好吃。
- 先将鸡蛋搅散，少放入一点盐，锅中放油，翻炒成小块。虾仁去除虾线，倒入锅中炒2-3分钟，放入鸡蛋碎，调味，出锅
- 虾仁用淀粉拌匀，滑油后，再炒
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