- 白菜少土豆，淡淡的清香，略带一点点酸甜口味，很好吃的一道家常菜肴。两种蔬菜物美价廉，各有各的营养价值，搭配一起营养又美味。
食材
主料
白菜150克土豆2个辅料油适量盐适量葱姜蒜适量白糖适量酱油适量十三香适量 醋适量
步骤
1.白菜洗净备用；
2.土豆去皮洗净备用；
3.白菜斜刀切薄片；
4.土豆切片凉水泡10分钟，去掉表面淀粉；
5.葱切段姜切丝蒜切片；
6.捞出土豆片，控掉水分；
7.炒锅加入适量油，加入葱姜蒜、十三香报出香味，加入土豆片翻炒3分钟；
8.加入白菜大火翻炒2分钟；
9.取泡土豆片沉淀的淀粉，加入盐、白糖、海鲜酱油、醋调汁，勾薄芡；
10.出锅装盘。
小贴士
泡土豆片的淀粉刚好用来勾薄芡，营养一点不流失。 - 白菜怎么做好吃，加一个土豆，不用炒不用炖，出锅比大鱼大肉香
- 白菜炒土豆，淡淡的清香，略带一点点酸甜口味。土豆切片凉水泡10分钟，去掉表面淀粉；葱切段姜切丝蒜切片；捞出土豆片，控掉水分；炒锅加入适量油，加入葱姜蒜、十三香报出香味，加入土豆片翻炒3分钟；加入白菜大火翻炒2分钟；取泡土豆片沉淀的淀粉，加入盐、白糖、海鲜酱油、醋调汁，勾薄芡；
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1.白菜洗净备用；
2.土豆去皮洗净备用；
3.白菜斜刀切薄片；
4.土豆切片凉水泡10分钟，去掉表面淀粉；
5.葱切段姜切丝蒜切片；
6.捞出土豆片，控掉水分；
7.炒锅加入适量油，加入葱姜蒜、十三香报出香味，加入土豆片翻炒3分钟；
8.加入白菜大火翻炒2分钟；
9.取泡土豆片沉淀的淀粉，加入盐、白糖、海鲜酱油、醋调汁，勾薄芡；
10.出锅装盘。 - 地三鲜？？？？
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