- 吃羊肉串容易致癌是真的 烧烤食品究竟对人体健康有没有危害？据有关人士介绍，烧烤食品对人体健康的危害主要有以下几个方面: 1.隐藏着致癌物质。肉类食品在烧烤、烟熏和腌制过程中会产生一种致癌物质———苯丙芘，苯丙芘也正是香烟里的一种有害成分。在烧烤肉类食品时，这种物质会附在烤肉表面，随同烤肉一同食入体内。 2.降低了蛋白质的利用率。肉类在烤炉上烧烤时散发出诱人的气味，可是随着香味的散发，破坏了维生素、蛋白质与氨基酸，严重影响了人体的摄入。因此，长期食用烧烤类食品会影响上述物质的利用率。 3.容易感染寄生虫。烧烤食品外焦里嫩，有的肉里面还没有熟透，甚至还是生肉，若尚未烤熟的生肉是不合格的，食者可能会感染上寄生虫，容易患脑囊虫病.
- 瞎说的吧。 羊肉串吃多了对身体不好，少吃点为好
- 有害；容易致癌是真的。
- 我在新疆,经常吃烤羊肉串,不知道有什么危害没有
- 不时落在羊肉上。每 克城市灰尘中，含细菌数以亿计。再说，反复用的铁钎子串羊肉，还可能造成疾病的相 互传染。所以，多吃烤羊肉串，对身体的健康是没有好处的。
- 酸菜鱼,炒冷面,烤羊肉串哪个致癌物最多
- 经常吃烤肉，势必会导致蔬菜水果的摄入量减少，久而久之很容易导致部分维生素，尤其是水溶性维生素及矿物质，丢失严重，身体出现营养素失衡，引发健康隐患。这样吃烤串更健康，伤害更低 1、选择新鲜卫生的食材或干净正规的营业...
- 羊肉串吃多了有什么坏处???
- 当然有了 烧烤的东西致癌物本来就多 另外,肉类都是高脂肪高蛋白质的 有脂肪肝,高血压的尽量少食用 还有,一般吃串的时候，喝酒都不会少，适当的喝对身体有好处，喝多了不好了，伤胃啊 还有最直接的上火 容易引起消化不良...
- 过多食用烤羊肉串有什么危害?
- 烤羊肉串食用过多，对人体健康有害。因为羊肉在炭火烟熏烧烤过程中，会产生多种对人体有害的物质。其中苯并芘危害性最大，是公认的三大致癌物之一(主要引起胃癌、肺癌和皮肤癌)。因此，烤羊肉串不宜吃，更不宜多吃。
- 为什么烧烤类食品对人体健康有着极大的危害?
- 在烤制羊肉串等肉类的过程中，产生3，4-苯并芘这种有害物质的原因有两个：一是木炭燃烧会产生3，4-苯并芘，从而直接污染食品；二是肉类直接在高温下进行烧烤，被分解的脂肪滴在炭火上，其蒸汽与受热的肉类的蛋白质结合而...