- 芝士是奶酪和干酪的统称
奶酪是用新鲜的牛奶或者羊奶经过一次或两次发酵至成的。它因为还是含有一半的水分，所以很不容易存放。而干酪经过多次发酵，使水分变的很少，容易存放。
- 芝士跟奶酪的区别
- 5、Chevre Cheese 山羊和绵羊奶酪成熟方法：霉菌成熟与细菌成熟瓦朗塞奶酪、圣苏歇尔奶酪、圣莫尔都兰奶酪、巴侬奶酪 6、Semi-Hard Cheese 半硬质奶酪成熟方法：细菌成熟古达奶酪、玛利波奶酪、萨姆索奶酪、波弗特奶酪、布拉特内罗...
- 芝士和奶酪有什么区别,做披萨用哪个
- 芝士和奶酪就是同一种东西，只是翻译不同。 但是芝士有很多品种，芝士和奶酪是一样的，只不过软性的大多叫芝士，硬性的大多叫奶酪，芝士是黄油。奶酪是经过发酵的。一个叫芝士一个叫奶酪。做披萨一般用马苏里拉芝士。
- 芝士和奶酪有什么区别?
- 芝士和奶酪的区别是制作工艺不同。芝士是一种固态食品，通常是用牛奶、羊奶或山羊奶等动物乳制成，通过发酵、凝固、脱水等工艺制作而成，它的质地和口感因种类和制作方法而异，可以是柔软、脆脆的或坚硬的，有些芝士还可以...
- 黄油,奶酪与芝士有什么区别
- 1、主要营养成分不同：黄油：维生素，矿物质，脂肪酸 奶酪（芝士）：蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等 2、主要食用功效不同：黄油：适量食用天然黄油，可改善因食用不饱和脂肪或人造黄油而导致的贫血症状。奶酪（芝士）：补钙...
- 芝士与奶酪有什么不同,它们应怎样区分?
- 6. 农舍芝士在中国较为罕见，它是一种带有液体的、形状不规则的奶酪，具有独特的风味。7. 在味道上，芝士和奶酪是相似的，都具有浓郁的奶香味，但具体的口味和质地可能因种类和制作方法的不同而有所区别。