- 手抓饭，羊肉煸熟，用电饭煲和米饭一起，像蒸米饭一样，同时放入洋葱，胡萝卜，木耳
放盐，米饭好了就可以吃了。
孜然羊肉，羊肉选后腿肉，去掉筋膜，切小段，料酒酱油，葱姜盐，味精鸡精放一起，腌制20分钟，（也可以放孜然，也可以炒羊肉的时候再放），
大火，放油，7成热后炒羊肉，炒至没水，加孜然，起锅装盘就可以了这两种比较常吃的，你可以试着做做看 - 炸松肉，炸卷裹，炸羊肉串，土豆烧牛肉，涮羊肉，爆肚，炖羊蝎子，炖牛尾，大葱爆羊肉，大葱爆牛肉，豉椒牛肉，酱牛肉，酱羊肝，酱牛肝，回民也吃鸡肉，鸭肉，鱼肉。涮羊肉最简单，买羊肉片，芝麻酱，王致和大块腐乳，韭菜花，自己调蘸料，买各种能涮的蔬菜就行了，大白菜，菠菜，蒿子杆，海带，金针菇，豆腐，粉丝，香菇，海米。
- 拉面
- 回民清真招牌菜有哪些
- 1. 羊肉串：这是一道非常受欢迎的回民清真菜，将羊肉切成小块，串在竹签上，然后用特殊的调料腌制，最后烤制而成。羊肉串味道鲜美，香气扑鼻，是许多人喜爱的小吃。2. 大盘鸡：这是一道新疆特色的回民清真菜，将鸡肉切块...
- 回族人的特色小吃
- 1.丁香肘子：丁香肘子又称燎毛肘子，是银川的特色风味食品。其味肥而不腻，瘦而不柴，软烂适口，味道醇厚，是银川市同福居大酒家的一道传统名菜。2.手抓羊肉：宁夏传统地方风味食品，用宁夏“滩羊”中的羯羊烹制，瘦肉多...
- 有谁知道,回民菜肴有那些,做法又是什么呢?
- 凉拌香嘴、红油眼包、白油天花板、黄焖脊髓、火爆环喉、糖(盐)锅蒸、金银脑花以及牛鞭汤、牛尾汤 只知道一个做法：葱爆羊肉 羊腿肉切片（如果不好切，就放冰箱里冻一会），放淀粉料酒腌片刻，这时候就可以切葱了。葱最...
- 回民菜必点的菜
- 第一道菜【羊肉炖冬瓜】北方冷得早，天一冷就喜欢吃炖菜。尤其是炖菜招待客人不跌分，量大还实惠。羊肉是在清真羊汤馆那里买的白切羊肉，炖菜最好选择肥瘦相间的羊肉，好吃不散！羊肉切成薄片以后下锅里炒一下，然后加点...
- 回族饮食有哪些?
- 1、羊杂碎汤 羊杂碎汤是最具有代表性的回族传统美食之一，羊杂碎就是用羊的羊下水以及羊肉制作而成，有一部分人吃不惯它的味道，但是喜欢吃的人就会很喜欢。羊杂碎汤混合了多种食材，加入了丰富的调味料，所以在口感上...