- 我觉得做饮食行业最好是自己要懂，因为你去加盟，培训，其实人家真正的目的是卖你设备钱，卖你调料钱，又没得后续的技术支持，到时店倒开起来了，但是接着一个一个困难接踵而至，你说你就学技术就好，但是一个店的运营光光靠味道是不行的，还跟选址，营销，管理，这些方面有关，我建议如果对小吃有兴趣，不如去你看哪家的小吃生意好，去当个切菜的一步一步学起，想一下子吃个大胖子，到时候是会撑死的。祝你好运
- 学小吃建议到正规的学校学习，这样我们才可以学习的全面，要学到技术，学内校的硬件容设施必须要过硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技术就学到了。重点是教学模式，实践课程多不多，技校着重在于多动手练习，理论知识也要跟得上。如果天天只讲理论知识，也学不到什么，最好的是实践和理论相结合，去实地考察是最好的，可以了解的更多。
- 从事小吃培训的机构有很多，但是种类比较齐全的并不是很多，推荐武汉学厨师的新 东方，他家开设的小吃课程有特色类小吃产品，早餐面点项目，烧烤油炸项目，炒菜烹饪项目，奶茶饮品项目，蛋糕西点项目，卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。种类齐全，信誉高，每年接受培训并成功创业的人员有数十万名，遍布全国各地。
特色小吃培训模块涵盖的名优小吃包括牛肉汤、麻辣烫、酸辣粉、鸭血粉丝、米线、凉皮、米粉、肠粉、饭团、冒菜、牛杂、小火锅、砂锅粥、骨头饭、土豆粉、瓦罐煨汤、砂锅系列、煲仔饭、石锅拌饭、瘦肉丸、关东煮、火锅、螺蛳粉等。
来新 东方学习厨师，终生服务，推荐就业，并提供开店创业上门指导。现在学校有优惠活动，学两项送一项，而且还报销路费。 - 技能人才在社会上越来越吃香，很多人想去学习一门技术，让自己的未来更加有保障。近年来，很多行业发展迅速，技能人才需求紧缺，例如西式面点、西餐料理、烘焙蛋糕、甜品甜点、咖啡拉花、花式调酒等，
选择培训学校的标准一般结合以下几点：
1.学校的师资力量
老师的级别水平，是否能够教给学员最实用的技能并且自身具备专业的教学水平和良好的职业道德。
2. 学校的教材以及使用的材料质量。
以上两方面都会消耗部分的人力、财力、比如看重学员实操的学校，大部分的时间用于学员的实际操作锻炼技能手法，那就需要消耗大量的材料，学费自然比那些不太注重实操的学校要贵一些。
3.学校学成毕业后是否有工作推荐、创业扶持等安排
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