- 萝卜干炒腊肉的制作方法，需要用到的食材有：萝卜干、腊肉、酱油、食用油、豆豉、蒜苗，白砂糖，小米辣。
第一步，我们要将萝卜干用清水大概泡至20分钟左右要将它泡开泡软。
第二步，然后起锅烧水在锅中加入适量的清水，水开后将腊肉下入锅中，大概煮大约五分钟左右。把腊肉捞出，再把腊肉皮上的污渍用清水清洗干净。
第三步，接着把蒸锅中放入水，水开后将刚才清洗好的腊肉放入蒸锅内，蒸制大约十分钟左右。把腊肉拿出来，用刀切开把腊肉切成片。（不需要切太薄，要不再炒制的时候很容易炒碎）
第四步，接着再将刚才泡好的萝卜干切成丁儿，小米辣切成段，蒜苗切成段。然后起锅烧油油温五成热之后，将小米辣和豆豉放进去进行翻炒均匀，翻炒均匀之后再放入刚才切好的腊肉片，炒出油之后加入刚才切好的萝卜干进行翻炒。
最后一步放入刚才切好的腊肉片进行翻炒，炒出油脂，接着下入萝卜丁，再次放入蒜苗段，加入少许的酱油，白砂糖，翻炒均匀即可出锅。
一道萝卜干炒腊肉就做好了，真的很下饭哦！
萝卜干是由新鲜的萝卜切片后晒干的，所以叫做萝卜干，它其中含有大量的维生素B。和铁等营养成分。而且还含有大量的糖化酶，可以分解癌物质促进人类的营养消化吸收！还具有降血压降血脂的功效，血压高和血脂高的人群可以多食用一些。
腊肉是由新鲜的五花肉制作成的，它的防腐能力特别强，还可以延长保存的时间，并且有着独特的风味。腊肉中含有多量的维生素A，维生素A是构成视觉细胞中感受弱光强光从而外向的组成。可以促进视力提高，还可以保护皮肤，骨骼，牙齿的健康生长。 - 第一步准备好五花肉，萝卜还有料酒，酱油，盐，八角，白糖这些调味料。第二步，把五花肉切成块儿，锅中倒油下五花肉进行翻炒，再加入盐，酱油，八角料酒，再放入萝卜和白糖进行翻炒，大火收汁即可。
- 把萝卜干和腊肉都切成条。然后先把萝卜干炒一下，再把腊肉放进去。干炒几下就可以了。
- 洗干净萝卜干和腊肉，热锅冷油下葱姜蒜炒香，之后下腊肉煸炒一会下入萝卜干。之后炒熟了盛出来就可以了
- 腊肉炒萝卜干的家常做法大全怎么做好吃视
- 1.萝卜干放清水里浸泡片刻，洗净捞起，挤干水份 2.烟熏腊肉用热水洗净，煮熟 3.捞起，切薄片 4.大蒜籽去皮洗净切碎 5.起油锅，放腊肉，中火煸炒出油 6.放大蒜籽煸香 7.放萝卜干翻炒片刻 8.放蚝油翻炒均匀 9.放...
- 萝卜干怎样炒才好吃
- 1、先将萝卜干用水泡半个小时后洗净切好。2、将洗好的腊肉切成片，蒜苗洗净切段，干红辣椒切碎，装盘备用。3、烧热锅，锅里放少许油，将切好的萝卜干放入锅里炒干水分后盛出来，洗干净锅。4、再倒少许油至洗净的锅...
- 腊肉炒干萝卜的家常做法
- 1. 先将萝卜干放入盆中用温水泡开 2. 在锅中加入适量的水放入腊肉用大火烧开 3. 用小火煮十五分钟左右后关火捞出放凉 4. 再将泡好的萝卜干切段备用 5. 煮好的一块腊肉切片备用 6. 几颗青蒜苗洗干净后切段 ...
- 萝卜干炒腊肉怎么做
- 留底油下入蒜末 、干辣椒爆香，倒入萝卜干翻炒2分钟，加盐1勺，再倒入腊肉、青红辣椒，炒匀即可出锅。
- 萝卜干炒腊肉做法大全
- 步骤1 食材准备 步骤2 第一步先把腊肉用热水洗净，放入锅中煮熟，捞起，切成薄片 步骤3 萝卜干放入清水中浸泡片刻，捞起，挤干水份（婆婆做的萝卜干都是切好的，不需要再改刀）步骤4 熏干洗净切成条 步骤5 起油锅，...