- 料酒啊
做菜一般都用这个
腌的时候用刀在鸡翅上划几下
容易熟容易入味 - 不要用白酒
- 白酒和可乐敌对
- 可乐鸡翅中的料酒可以用白酒吗?
- 可乐鸡翅中的料酒可以用白酒代替，但不宜放多。料酒和白酒都有着去腥增香的作用，料酒的酒精度数较低，而白酒的酒精含量较高，过多放入白酒会对鸡翅中的蛋白质和脂类造成破坏，让鸡肉的口感变差，同时还会在菜肴中留下较重...
- 可乐鸡翅里可以放白酒吗
- 通常情况下做可乐鸡翅的时候是要放一些料酒在里面的，因为本身鸡翅是有一种腥味，在里面放一些料酒可以去除这种腥味。没有料酒的情况下，少量的放一些白酒，也可以起到除腥增香的作用。一定不要大量的放。
- 可乐鸡翅做之前,用哪些材料腌制做出来会更嫩呢?
- 所以在做可乐鸡翅的时候，先加点白酒再做，这样会让可乐鸡翅更香更嫩，没有任何异味。用清水冲洗鸡翅，然后仔细观察鸡翅上是否留有碎毛。如果有碎毛，再次清洗鸡翅，用刀把鸡翅上的花切好，加入生姜和料酒，腌制10分钟左右。...
- 我在做可乐鸡翅,没有料酒可以用啤酒代替吗
- 可以，但不如料酒。你可以用啤酒，但效果不如料酒。随便啦，加啤酒的话，就是味道有一点变化。
- 在家自制可乐鸡翅没有料酒可以用白酒代替吗?
- 可以的，味道是特别不错的，而且自己用过这样的方式，感觉非常有口感，也会让自己感觉到非常的下饭，真的是绝绝子。