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猪肉怎么做好吃又简单易学川菜

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猪肉怎么做好吃又简单易学川菜
这个季节比较适合吃苦瓜配五花肉
1,五花肉一块,过完水。
2,切成2厘米宽的片状。
3,锅里放点油,放入五花肉把油提炼出去,这样就不肥了。
4,在放入苦瓜,炒熟装盘。
苦瓜的香味配上肉味那叫一个香啊!
如何做水煮肉片 简单易学的水煮肉片做法?
做法:一、准备肉片 1、猪瘦肉一块(我一般用的是猪梅花肉比较嫩,里脊肉我感觉煮过后太老),洗净控干水分,切成约5厘米长、2.5厘米宽、0.3厘米厚的大薄片。2、取一个碗,将切好的肉片放入其中,然后加入适量生粉、...
川菜肉片怎么炒最好吃又嫩
其次,在刀工刀法上要过关,不要顺着瘦肉纹理切,而要选择垂直方向切肉片再次要适当加一点芡粉或嫩肉粉,在炒肉片的时候,火要旺,油要足,各种佐料齐全这样炒出来的肉片鲜嫩又可口,非常好吃。2 将猪肉洗净切成薄片香菇水发...
瘦肉回锅肉的家常做法是什么?
1. 将瘦猪肉片用水略煮,捞出沥干水分备用。2. 干辣椒去掉蒂头,切成小段;生姜切片;青蒜/蒜苗切段备用。3. 热锅凉油,加入干辣椒、生姜、花椒爆香,放入煮好的瘦肉片,炒至变色。4. 加入一勺豆瓣酱和适量白糖,...
怎么做出有卖相又好吃的回锅肉?
步 骤:1、带皮五花肉切小方块,冷水入锅,煮至出浮沫,捞出冲洗干净沥水。2、锅中放少许油,把焯好水的五花肉放入煎至出油,煎到外表略金黄,加葱姜片,香叶,八角炒香,加红烧酱油炒匀至上色。3、倒入可乐,加盐...
怎么做好吃,麻婆豆腐的家常做法
下饭神菜!戴氏麻婆豆腐好吃到连汤汁都要舔干净

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