- 材料
半筋半肉牛肉块250元地瓜1大颗牛奶洋葱1颗有机黄金胡萝卜1/2颗有机黄金马铃薯1颗卤包免费盐巴适量
做法
1
将牛肉块与牛大骨先以滚水川烫去血水
2
备料:将地瓜与洋葱切块、胡萝卜与马铃薯切丁 (有机黄金马铃薯及有机黄金胡萝卜皆可以一般马铃薯和胡萝卜取代~)
3
先将洋葱铺在底锅
4
再放入葫萝卜
5
接着马铃薯放入
6
再来放入牛肉块与牛大骨
7
最后将地瓜块放在最上层
8
放入开水(或冷水也可)约8.9分满，以电池炉200度煮滚后再降为160度滚煮40分钟
9
起锅前5分钟再放入卤包滚煮后捞起，盐巴调味即完成~
10
来吧!大快朵颐吃肉喝汤吧!地瓜真甜喔~
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