- 需要准备材料：大米一罐，油10毫升，水一罐。
砂锅煮米饭的做法：
1、准备一罐鲜米。
2、把米倒入洗干净，建议淘洗两次。
3、砂锅底下刷上一层油，防止煮的时候米饭粘锅。
4、将淘洗干净的米放入砂锅中。
5、倒入一罐水，正好盖过米2至3公分就好。
6、大火烧开，再转小火煮七分钟。
7、出现大气泡，水稍微干，边上淋上少许油，关火焖煮两分钟。
8、焖煮好的米饭。
9、出锅，香喷喷的米饭就煮好啦。 - 1、将电饭煲内胆用清水洗净，倒掉水分，如下图所示。
2、如下图这个量杯，装满1杯是160ml，可以煮1碗饭。
3、按照这个比例量出要用的大米量，放进电饭煲中。
4、然后淘洗2次米就可以了，不用洗到水变清。
5、洗好米以后，加入比米线高1厘米左右的水分，米多则多加，米少则少加。
6、然后把内胆外侧用抹布或纸巾擦洗干，这样可以防止电饭煲浸水短路。
7、放入电饭煲中以后，旋转一下，确保米饭水平均匀分布，如下图所示。
8、打下煮饭键等待跳闸即可。
9、通常跳闸以后，还要等上十分钟再打开，这样的米饭表面就没有那么湿润，口感更有劲道。
10、乘碗就可以开吃了，如下图所示。 - 米饭怎么煮
1、学会控制好米水的比例：
米水的比例会影响到米饭的硬度，虽说就软硬而言，主要还是看个人喜好。但是对于大部分来说，还是存在着最科学的“米水比”。对于粳米来说，最合适的比例为1：1.2～1.4。而对于籼米来说，1：1.5～1.7比较好。
2、试试加点配料：
淘完米后可以选择加入一些配料，比如说加入点醋能让米饭更加松软清香。比如可以加入少量的油，能让米饭口感更韧，米粒更有光泽。
3、可以焖一会再出锅：
煮好饭不要着急出锅，适当的焖10～20分钟可以让米饭变的更加好吃。 - 准备大米放入碗内，加水洗干净。
2、洗完之后把水倒掉，将洗好的米放入要用来蒸米饭的锅内。
3、加入清水用手戳一下米，水的高度是米厚度的1/4~1/3即可。
4、盖上盖后，放在火上或插上电开始蒸，等待电饭煲提示饭已蒸好，我们就可以盛香喷喷的米饭啦。 - 教你如何煮好吃的米饭
- 首先把米洗干净之后，等水开了放米下去煮，煮到不见米心就捞起来再去蒸。
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