- 喝红酒其实是一个感受他氧化过程的行为，喝一瓶好的红酒每时每刻都有不同的味道与变化，这就是氧化过程带来的感受。一瓶需要醒酒的酒，我们为了更好的感受他，所以需要让他大面积接触氧气，促进氧化，所以我们把它倒进醒酒器让它更快的达到饮用巅峰，这样醒酒就可以更好的感受它了。
- 通常红酒醒酒是为了把瓶子里沉睡的红酒唤醒，达到最佳品尝状态。在饮用前把红酒倒入醒酒器中，让红酒与空气中的氧气发生氧化反应，帮助香气散发，软化单宁，柔化口感，使红酒入口更柔顺。
葡萄酒中会添加二氧化硫防止葡萄酒氧化，醒酒过程中可以把二氧化硫挥发掉，避免影响葡萄酒风味。由于陈酿过程，储藏良好的陈酿葡萄酒会含有沉淀物。通过适当地倾析葡萄酒，沉淀物会留在瓶子里。
- 为什么喝红酒前要先醒酒?
- 醒酒原理：就是将酒与空气相接触，使其发生氧化作用。在没有开瓶前酒中单宁氧化程度是很低的，味道会有些涩，没有那么香醇。除了可使红酒的香气更加浓厚，口感更加柔和、醇厚，也可以过滤掉一些葡萄酒中的沉淀物。年份较少...
- 喝红酒为什么要醒酒啊
- 2、软化单宁：红酒在酿造的过程中，酒液中的酚类和单宁物质会发生化合反应，所以陈年的红酒大多含有一定的沉渣，醒酒可以将酒中的沉渣分离出来，对于醇厚的红酒来说，醒酒可以让红酒与氧气进行接触，从而让它的香气散发出来，...
- 为什么喝红酒前要先醒酒?
- 喝红酒有很多讲究不但杯子和其它的酒杯不同 喝酒前还要多一道工序-醒酒 很多人会疑惑醒酒起到什么作用呢？所有的红酒都需要吗
- 红酒喝之前要醒酒是什么意思
- 喝红酒醒酒是为了去除沉淀物和软化单宁等。葡萄酒中沉淀可能来源于酿酒过程，葡萄酒在熟化过程中可能会伴随着酒泥的陈酿，从而使葡萄酒的味道更加复杂。葡萄酒的陈酿过程中，色素、单宁和一些大分子物质会沉淀下来，这些都需要...
- 红酒为什么要醒酒
- 红酒醒酒一是为了去除葡萄酒中的沉淀，二是为了让葡萄酒与空气接触，充分氧化，软化单宁，入口更加柔顺，三是去除由二氧化硫带来的臭味，还原葡萄酒本身的香味。葡萄酒中的沉淀可能是来自于酿酒工艺，葡萄酒在熟化的过程中可能会...