- 需要提前准备好的材料包括：青菜 180克、蒜末 适量、盐 0.5勺、味精 0.5勺、生抽 2汤勺、芝麻油 1汤勺。
1、第一步把食材准备好洗净。
2、然后把准备好的青菜焯水，断生后即可捞出。
3、捞出后过凉水，放一旁备用。
4、放入准备好的蒜末。
5、加盐，味精，生抽，芝麻油。
6、拌匀，这样就已经完成了。
- 沙县小吃里的拌青菜怎么做
- 具体步骤：1、锅里烧一锅热水 把摘好洗净的青菜倒进去煮两三分钟，至刚好熟。2、然后捞起来，迅速挤掉多余的水分。3、倒进一个大碗里，加入熟油、盐、鸡精、蒜末搅拌均匀。4、成品摆盘就可以上菜了。5、成品。
- 福建沙县小吃的拌青菜是怎么做的
- 步骤为，1、将青菜整根在开水中烫一下，烫熟即可，不能太老，一段时间后捞到凉水中待用；2、把蒜泥、糖、醋、鸡精、味精、辣椒油、香油各取适量调汁；3、把菜捞出，轻轻挤一下，不要把水份挤得太干，放入盆中，放...
- 福建沙县小吃的拌青菜是怎么做的?
- 这个简单啊，把青菜先用水煮，完了以后把青菜捞起来虑一下水，放到小盆或小锅里，加入调味料拌匀即可。
- 沙县小吃鸡腿饭中的白菜的做法
- 主料 鸡全腿 1只 米饭 100g 辅料 油 适量 盐 适量 葱姜 适量 淀粉 适量 生抽酱油 适量 味精 适量 圆白菜 适量 荷兰豆 适量 香菇 适量 步骤 1.提前蒸好米饭。2.提前烧好鸡腿。3.香菇洗干净入水焯后切成条。4....
- 沙县小吃配料?
- 做法：1、将猪肉剁成馅，加入酱油、精盐拌匀，再放入花椒面、猪油加入水向一个方向搅动，至搅匀为止，把青菜洗净剁碎，挤净水分，放在肉馅内加入味精、葱花、姜末、芝麻油拌匀成馅；2、把精粉放在案板上用开水烫熟拌成雪花...