- 玉米面薄饼制作过程：
1、准备食材。
2、把鲜牛奶倒入一个大碗中，然后打入一个鸡蛋，倒入4克的无铝泡打粉，充分搅拌均匀。将玉米面放入搅拌均匀后，再放入面粉搅拌，直到无面粉颗粒，面糊粘稠细滑，能成流动状即可，饧发20分钟。
3、平底锅加热后，倒入一点点油，用汤勺往锅中倒入发酵好的面糊，玉米糊从高处直接落下，自然流成圆形。
4、一面上色后翻面，盖上锅盖烙另一面，当两面都烙至金黄即可出锅。因玉米饼里加了糖，一定要小火，火过大影响美观也容易糊。
5、成品图。玉米面清香薄饼，营养均衡，粗粮细做，奶香浓郁，口感松软。
5、玉米面薄饼，简单好做，色泽金黄，奶香味浓，早餐首选。软软糯糯，香香甜甜的，可以连着吃两个！
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主料：500克面粉 300克玉米粉 盐适量 油适量
操作步骤
1面粉和玉米粉混和在一起。
2倒入适量的食用油。
3盛具里放入一些盐，然后倒入热水，变成盐水，再加一些冷水，调成温水。
4用温盐水和面，一边倒水，一边搅拌面粉，直至成面团。
5面团和好后，可以倒扣在盆里，或者用东西盖上盆子，隔绝空气（目的是不然表皮变干）饧30分钟（醒30分钟）
6面团放在平滑的玻璃桌面，或者平台上，不建议放在面板上。因为擀面团时，要抹少量油（玉米面，弹性差，容易黏到面板上，不容易擀成饼）
7反复揉面团，然后多摔打几次。
8用手把面团揪成大小相等的面团。
9用小碗装少量油，放置一边。
10用手粘点油在面团上，然后用擀面杖把面团擀成薄饼。
11平底锅烧热，（用中小火）把面饼放入锅里，盖上锅盖。
12等饼鼓起来，就翻面，等另一面也变色了，就烙好了，大概
34分钟就可以烙好一张饼。 - 取500g的玉米面。100g的白面。加5g的酵母粉放上一勺白糖。然后用温水和成面糊装。盖上保鲜膜发酵。发酵制蜂窝状。然后将电烤锅烧热。取一勺面糊倒在饼称上。用刮板儿刮匀。烤制十分钟。一个玉米薄饼就做成了。非常的好吃！
- 1、和面时加入少量油，面有弹性。加入适量盐，个人觉得很好吃，可以多加入一些。也可以放入糖，做成甜的，根据个人喜欢。
2、由于是薄饼（一般的烙饼都要抹油，卷起来拧花），所以一张饼很快就烙好了。个人觉得配粥一起吃，很好吃。
3 不喜欢硬面饼的人，不建议尝试，玉米粉没有粘性，吃起来口感硬。 - 玉米薄饼的常见做法？我们用买来的玉米面，用一斤左右，用开水烫一半的面，然后放30克左右的酵母进行和面面和好后醒发两倍大，然后你就用这个面烙饼，烙出来的饼特别的好吃。
- 玉米面薄饼
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作者：流浪389
食材用料
玉米面 300克
豆杂面 30克
面粉 100克
开水 适量
小苏打 3克
玉米面薄饼的做法
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1.准备好材料
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2.开水一边加入一边搅拌，分次加入，直到没有干面
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3.放凉和成面团，盖保鲜膜醒二十分钟
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4.平底锅提前预热，从面团上分出蛋黄大小的面团
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5.左手右手换着拍成薄薄的饼状
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6.锅不用抹油，直接放上煎，直至两面出现焦黄出锅，我家锅用了有十分钟左右出一锅
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7.又焦又脆的薄饼出锅啦！ - 玉米面薄饼的做法有很多种，把玉米面和面粉放在一起，然后放上俩个鸡蛋调成面糊，这样做出来的玉米面饼又香又甜又好吃。
- 薄饼的常见做法就是通过这种调整糊状，直接在电饼铛中烙成薄饼就可以了
- 玉米面薄饼的常见做法，先将玉米面用酵母粉发酵后，用饼铛烙至两面金黄，非常好吃
- 首先准备好所有食材，注意用的玉米面是很细的那种，不要用带颗粒的，因为很薄烙的时间很短带颗粒的怕不熟，也怕口感会很硬，这种很细的玉米面做好的口感最好，泡打粉要用无铝的。
- 玉米面薄饼制作过程：1、准备食材。2、把鲜牛奶倒入一个大碗中，然后打入一个鸡蛋，倒入4克的无铝泡打粉，充分搅拌均匀。将玉米面放入搅拌均匀后，再放入面粉搅拌，直到无面粉颗粒，面糊粘稠细滑，能成流动状即可，饧发20分钟。3、平底锅加热后，倒入一点点油，用汤勺往锅中倒入发酵好的面糊，玉米糊从高处直接落下，自然流成圆形。4、一面上色后翻面，盖上锅盖烙另一面，当两面都烙至金黄即可出锅。因玉米饼里加了糖，一定要小火，火过大影响美观也容易糊。5、成品图。玉米面清香薄饼，营养均衡，粗粮细做，奶香浓郁，口感松软。5、玉米面薄饼，简单好做，色泽金黄，奶香味浓，早餐首选。软软糯糯，香香甜甜的，可以连着吃两个！网页链接
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