- 1、素菜类:
青菜白菜花菜香菜 生菜 菠菜 黄花菜 空心菜 绿豆芽黄豆芽豆腐日本豆腐豆腐干豆腐皮腐竹平菇香菇金针菇丝瓜黄瓜海带藕片冬瓜片土豆片油豆腐火腿肠胡萝卜油条年糕鸭血粉丝粉条等(买粉丝的时候，一定要买比较好的，不容易煮烂的;因为吃麻辣烫时，基本上每个人都会点一份粉丝，如果粉丝质量不好，会影响总体的口感。
2、荤菜类:
牛肉咸肉鸭肠油炸肉皮 牛百叶及各种贡丸蟹柳类等(注:串菜这一环节比较灵活，最主要的是串了觉得比较美观;用比较少的材料，串好了以后让顾客看了觉得份量比较多，吃起来又吃得不会太饱。
麻辣烫是起源于川渝地区的传统特色小吃，麻辣火锅也是吸收了麻辣烫的优点改良而来。是川渝地区最有特色也最能代表"川味"的一种饮食。
2017年6月20日，国家质检总局、国家标准委联合发布《公共服务领域英文译写规范》系列国家标准，麻辣烫的名词标准翻译为Spicy Hot Pot，将于2017年12月1日起正式实施。 - 麻辣烫店里的食材一般有撒尿牛肉丸、牛百叶、鸭血、冬瓜、油麦菜、豆腐皮、花菜、粉丝、面条、宽粉、午餐肉、培根、香肠、火腿肠、豆棍、腐竹、豆腐、豆泡、龙利鱼、猪肉、鸡肉、牛肉、土豆片、山药、鸡蛋、皮蛋、鸡蛋豆腐、白菜、苕尖、菠菜、火锅丸子等等。
调料A：四川绿麻椒粒、干红辣椒、姜片、蒜片、花椒、八角、盐、浓缩鸡汁、郫县豆瓣酱各适量。 调料B：味精、生抽、咖喱粉、水稀释的芝麻酱、麻椒粉、辣椒油或红油、陈醋各适量。 - 麻辣烫里的食材有:白菜、生菜、鱼丸、脆皮香肠、蟹棒、海带、粉条、薯片、玉米、菊花、鱼卷、千页豆腐、鸭血、鱼豆腐、腊肉、莲藕、金针菇、西兰花等。
麻辣烫里有什么配料
肉丸:台湾省香肠、亲亲香肠、燕子饺子、骨骨饺子、虾饺、墨鱼片、玉米香肠、毛肚、龙虾丸、桂花香肠、腰子香肠等。
豆制品:豆干、宽面、豆泡、豆皮、面筋、冻豆腐等。其他类:腐竹、木耳、方便面、面条等。
蔬菜:香菇、菠菜、娃娃菜、红薯片、豆芽、空心菜、魔芋、紫甘蓝、冬瓜、芋头、番茄等。
- 吃麻辣烫需要哪些食材(吃麻辣烫准备哪些食材)
- 1、主食类 方便面、米线、宽粉丝、湿面、米细粉丝、挂面等等。2、素食类 小白菜、油面筋、海带丝、菠菜、麻花、油干子、南瓜片、莲藕、火锅锅巴、香菜、百叶结、花菜、茼蒿、莴笋、胡萝卜、白萝卜、土豆片、包菜、线菜、...
- 麻辣烫食材有哪些
- 麻辣烫的食材种类繁多，以下是一些常见的麻辣烫食材：蔬菜类：豆芽、生菜、土豆片、蘑菇、黄豆芽、豆腐皮、海带结等。肉类：牛肉片、羊肉片、猪肉片、鸡肉片、鸭血、火腿肠等。海鲜类：虾仁、鱼丸、蟹棒、鱿鱼圈等。豆腐制品...
- 麻辣烫菜品100多种名称都有哪些?
- 60、泡椒牛肉 61、特色心肺 62、极品麻辣牛肉 63、火腿肠
- 麻辣烫到底要哪些食材 麻辣烫食材有哪些
- 1、肉、丸子类：撒尿牛丸、台湾烤肠、鱼卷、千页豆腐、蟹排、鸭血、鱼豆腐、培根、亲亲肠、甜不辣、鱼丸、虾丸、蟹棒、血豆腐、燕饺、羊肉片、牛肉片、鳕鱼丸、鸭肠、鸭胸肠、贡丸、鸡心、骨肉相连、虾饺、墨鱼片、玉米肠...
- 自制麻辣烫需要准备哪些食材?
- 蔬菜：白菜、生菜、菠菜、茼蒿、莴苣、金针菇、平菇、香菇、木耳等，选择新鲜蔬菜可以让麻辣烫更加健康。面食类：粉丝、宽粉、面条、年糕、土豆片等，这些食材可以提供丰富的口感。鸡蛋：鸡蛋、鹌鹑蛋等，可以选择煮熟后切片或...