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正宗淮南牛肉汤技术学习配方传授做法

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正宗淮南牛肉汤技术学习配方传授做法
牛肉汤加盟让你拥有致富的勇气,淮南牛肉汤连锁(淮南牛肉汤加盟)(淮南牛肉汤技术)(牛肉汤培训)(牛肉汤做法)(牛肉汤怎么做)(淮南牛肉汤加盟连锁)(淮南牛肉汤连锁加盟)只要能生死相共,便是痛苦也成为欢乐了(淮南牛肉汤加盟)。“你认为我很有勇气?她问道。“没错,你很有勇气(淮南牛肉汤连锁加盟)。”“如果我有几分勇气,那也是因为经过几位良师的启蒙(牛肉汤怎么做),我可以举一位给你听听。多年前,我曾在史丹福医院担任义工,那时(牛肉汤培训)认识了一个叫丽莎的小女孩。她身患重疾,病情十分罕见,唯一能挽回她性命(牛肉汤怎么做)的机会,便是接受五岁幼弟的输血,因为她弟弟也曾罹患此病,(淮南牛肉汤加盟连锁)后来奇迹般地被救活,现在体内产生出了能对抗病毒的抗体。医生向这个(牛肉汤培训)小男生解释了情况,问他是否愿意输血给姐姐。我见他只迟疑了半秒钟(牛肉汤怎么做),便深深地吸口气说:‘如果能救活丽莎,我愿意。’”“进行输血时,他静静(淮南牛肉汤技术)躺在姐姐身旁,见到姐姐双颊恢复红润,他不禁面露微笑。但接着他收起了笑容(淮南牛肉汤加盟),脸色苍白地望着医生,用颤抖的声音问道:‘我会马上(牛肉汤怎么做)死掉吗?’”“原来他年纪太小,误解了医生的意思,以为要将全身(淮南牛肉汤技术)的血都输给姐姐。”“是的,我学到了什么叫勇气,她补充(牛肉汤培训)道:“因为我见到了一个榜样。”
原料:牛护心皮(如果不喜欢这原料,可以换成牛胸脯肉)
配料:自然粉,花椒,胡椒,辣椒油(就是把干辣椒磨成散状,然后放入锅中,对入食用油,油炸),葱,姜,蒜,香菜,千张,粉丝等
制作步骤
1:先把原料洗净,切成块,放入锅中,锅中清水烧至8成热,将切好的原料放淮南牛肉汤入锅中过滤一遍,切记,放进去后,快速翻滚,1-2分钟立即捞出,控出水分
2:把锅中的水倒掉,倒入少许食用油,加热到7成热.然后把葱,姜,蒜先放入锅中,然后把控好水分的原料倒入,翻炒,翻炒几下以后,倒入清水,水一定要完全浸泡锅中的原料方可.在放入花椒,胡椒,(花椒和胡椒,可以用磨成粉面状的,这样可以完全入味,还不会留下残渣),少许辣椒油,自然粉,(若是有罂粟果实磨成的粉末,放入少许,味道会更好,放心.只要一小汤勺即可,不会上瘾的)盖上锅盖,用中火炖熟
3:把炖熟的原料倒入大器皿中,然后以准备做多大牛肉汤量来挖取
4:把炖熟的牛肉汤原料,取入锅中.加入适量骨头汤(最好是牛骨头汤,或者是猪骨头汤,),也可以换成清水,烧开..
5:把千张切成丝状,与粉丝一同放入锅中,在加入少许花椒粉末,胡椒粉末,自然粉,辣椒油,以个人口味调配,
6:起锅后,放入香菜,即可
本人研究牛肉汤调味技术多年,最终形成了现在的色香味,我的配料不受任何个人的制约,完全是自己调配而成。全部配料分为四个大类(干料 粉料 浆料 撒料),共计40多种。
制作工艺是:先去腥膻再入味最后补味,小火慢熬的制作方法。
我的汤和现在世面上的清汤 红汤 白汤 褐汤 混汤都不相同。是一种金黄色的汤。
话不多说,有想学习牛肉汤的朋友:衣午灵 耳灵遛遛 衣期衣期
我们承诺:
1、配方配料全部无保留传授,不需要从我处买配方配料,无加盟费用,成本自己控制。
2、只交学费。,中途没有任何其他费用,包教会
3、教技术,教开店的流程、设施设备采购等,全部免费指导
来我们这儿吧,还是不错的,喜欢可以来
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淮南牛肉汤配方及做法 请看详细看下面教学
1、主料:牛腱子肉500g,牛骨750g,牛百叶200g(可不放),香菜,葱姜,料酒,盐 2、香料配方:草果2个,香叶5片,香茅10根,八角5个,桂皮2片,干辣椒花椒适量,陈皮2块,牛油适量。牛油。3、将牛肉焯水,然后放入锅...
正宗淮南牛肉汤制作方法淮南牛肉汤的地道做法
1、牛胸口肉500克,牛骨200克,葱头50克,胡萝卜50克,芹菜25克,盐适量。2、牛肉用水洗净,用刀切成3块;牛棒骨用砍刀砸断,并用水洗净;芹菜去根洗净;胡萝卜和葱头去掉皮,洗净,一切两开,然后再放炉板上,烤成...
淮南牛肉做法和配方淮南牛肉汤的做法介绍
1、主料:牛腱子肉500g,牛骨750g,牛百叶200g(可不放),香菜,葱姜,料酒,盐各适量。2、香料配方:草果2个,香叶片,香茅10根,八角5个,桂皮2片,干辣椒花椒适量,陈皮2块,牛油适量。3、具体步骤:牛骨浸泡8小时...
淮南牛肉汤怎样做味道正宗?
牛肉炖至九成熟时,加入白萝卜块,继续炖煮至萝卜透明,牛肉熟透。调味:根据个人口味,适量加入白胡椒粉增加汤的鲜辣味。如果喜欢更浓郁的口味,可以适当加入一些花椒和干辣椒。出锅前加入泡软的粉丝,煮至粉丝熟透,调整汤的...
正宗淮南牛肉汤的制作方法是什么?
以免掩盖牛肉的原味。炖煮过程中要注意火候,保持小火慢炖,使牛肉更加入味。正宗淮南牛肉汤的制作方法讲究火候和原材料的新鲜,通过慢火炖煮,使得牛肉的鲜美和香料的味道充分融合,制作出营养丰富、味道鲜美的牛肉汤。

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