- 蜂皇浆就是蜜蜂把从各种花上采集到的花蜜和花粉（植物的精细胞）酿造成蜂蜜和蜂粮后，再被幼蜂取食、消化分解和体内极其复杂的生理生化过程而从腺体中分泌出来的极微量物质。就其对蜂群本身和人类营养保健而言，它堪称是一种高度浓缩的，用来饲喂蜂王和早期幼虫的粘稠状物质。蜂皇浆不仅对蜜蜂来说是十分完美的食品，也是人类理想的食品。终生食用蜂皇浆的蜂王特别强健，每日可产卵1500~2000只，相当其自身体重；寿命也比工蜂长40多倍。
蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为80%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内多种转化酶的作用下经过15天左右反复酝酿各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定的数值时，同时把花蜜中的多糖转变成人体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖，水分含量少于10%存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。 - 蜂王浆是工蜂咽腺分泌的一种乳白色、昧辛酸涩的胶状物质，含有近30种脂肪酸、对种氨基酸、10多种维生素、多肽、酶类、糖类、蛋白质、叶酸、肌醇、丰富的泛酸，还有特有的脂酸枣癸烯酸及不饱和脂肪酸10-HDA。
蜂王浆具有抗肿瘤，抗茵镇痛，促进生长发育，促使某些细胞再生，增强肌体抵抗力，促进新陈代谢，增加血铁含最，提高造血机能，明显地降低甘油三脂等作用。临床上用于肝脏疾病、高血压、高血脂、动脉硬化、贫血、溃疡病等的辅助治疗，对疲劳综合症有较好的疗效。蜂王浆有调整脑细胞的功效，所含子氨葵油酸、乙酸胆碱可改善大脑的新陈代谢，促进记忆及信息传递，对脑力消耗较大的大、中学生、教师、科研人员的脑力恢复十分有效，对老人可起综合调理作用。中医认为蜂王浆可益肝健脾，滋补强壮，延缓衰老，也正是赖于蜂王浆所含有的大量的稀有活性物质的作用。蜂蜜的成份很复杂，已知主要成份有果糖和葡萄糖，二者占75％左右，还有蔗糖、麦芽糖、糖精、蛋白质、含铁、钙、镁、钾、磷等60多种矿物质；含维生素A、B2、B6、C、D、K，泛酸、尼克酸等，含多种氨基酸及转化酶、过氧化氢酶、淀粉酶等有益的酶类。
蜂蜜中所含的果糖、葡萄糖都可以直接供给肌体热量。所含的矿物质，特别是健脑的磷、强骨的钙、补血的铁及酶类是妇幼老人的滋补食品。氨基酸和维生素更是肌体所需的重要物质。这多种多样的成分使蜂蜜具有扩张血管、促进循环、降低血压、提高血色素的功效，对神经衰弱、高血压、心脏病、贫血、肝病、便秘等，长期服用都有较好的疗效。中医认为，蜂蜜性味甘平，归肺、脾、大肠经，功效是补中润燥，止痛解毒，主治脾胃虚弱、联腹疼痛、肺燥咳嗽、汤火烫伤及肠燥便秘等症。但痰湿内蕴，中满痞胀及肠滑泄泻者忌服。
议：蜂蜜是一种天然食品，味道甜蜜，所含的单糖不需经消化就可被人体吸收。
功效：失眠者每天睡觉前服蜜糖，可帮助进入梦乡。常服蜂蜜会对心血管病、肝脏有保护作用，蜂蜜能解酒，便秘者服用蜂蜜可润畅通便，食用蜂蜜能迅速补充体力，解除疲劳，增强抵抗力。
宜忌：由于蜂蜜含果糖量高，糖尿病人食用 要适量；蜂蜜不宜和茶水同食，否则会生成沉淀物，有害健康，婴儿不可食用蜂蜜，以免肠胃中毒。
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蜂乳又叫蜂王浆，是工蜂分泌出来的用来饲喂幼虫和蜂王的食物，营养比蜂蜜高得多。
功效：蜂乳能增强人体对多种致病因子的抵抗力，促进脏腑组织的再生与修复，调整分泌及新陈代谢，还能有效地增进食欲，改善睡眠并促进生长发育。
宜忌：蜂乳不适合那些对花粉过敏者食用，低血糖的人也不宜多食；蜂乳应在冰箱中冷冻保存；食用时温开水冲服即可，不能用沸水冲，更不宜煎煮，婴儿不可食用蜂乳，以免肠胃中毒。
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一岁以内的小婴儿不宜吃蜂蜜、蜂王浆制品。
因为蜂蜜很容易受到肉毒杆菌的污染，少量的肉毒杆菌就会使婴儿出现中毒的症状。
1岁以上早餐前喝1～2杯蜂蜜水、柠檬汁或橘子汁,有助于排便。小孩不仅能食用蜂蜜、蜂王浆，而且蜂蜜特别适合小孩食用。蜂蜜、蜂王浆中的葡萄糖与果糖毋需转化过程可以直接被人体吸收利用。
蜂蜜、蜂王浆不仅营养全面，而且能量丰富，它比白糖更能满足小孩生长发育的需要。蜂蜜、蜂王浆能迅速为机体提供能量，特别适合消化系统发育不健全的小孩。
另外，蜂蜜、蜂王浆具有很强的抗菌能力，能增强小孩对其他各种疾病的抵抗力。
- 蜂王浆和普通蜂蜜有什么区别?
- 一、化学成分的区别 蜂王浆的主要成分是水分，约占蜂蜜的65%左右，其次是蛋白质，约占11%-15%左右，还有碳水化合物8.5%一16%，脂类6%，灰分0.4%一2%，未确定物质2.84%一3%；蜂蜜的主要成分是糖分，约占蜂蜜的75%左...
- 蜂王浆和蜂蜜的区别
- 第二个比较明显的区别就是口感，蜂蜜和蜂王浆在口感上也有很大差别。蜂蜜通常味道香甜可口，有蜜源植物的芳香味道，口感细腻悠长，蜂王浆的味道则酸、辣、辛、涩，还带有有一种刺激感，不太适口。第三点就是成分上的区别...
- 蜂王浆,蜂胶和蜂蜜的区别与功效
- 成分不同:蜂胶的成分主要是药物成分如总黄酮类,帖烯化合 物等,而其他的蜂产品的主要物质是营养物质,如蜂王浆含水份 70%,其余为蛋白质,糖,脂肪等;蜂蜜和花粉则含有丰富的蛋白质,脂肪,糖和氨基酸等.作用不同:蜂胶主要对...
- 蜂王浆和蜂蜜的区别是什么
- 二是王浆和蜂蜜的成分不同，蜂蜜的主要成分是糖分，其次是水分、氨基酸、矿物质、蛋白质、酸类物质等等，而蜂王浆的主要成分是水分，其次主要成分是各种微量元素；而蜂王浆则大大不同，蜂王浆的味道呈现酸、涩、辣，还有微弱...
- 蜂蜜和蜂王浆有什么区别
- 蜂蜜和蜂王浆最明显的区别是口感，蜂王浆味道酸、辣、辛、涩，不太适口，而蜂蜜含有丰富的葡萄糖和果糖，通常口感香甜细腻。当然蜂蜜和蜂王浆成分上也有一定的差异，蜂王浆营养成分更全面一些。