- 田七是一种名贵药村，是具有独特功能的人参属中的优异品种。据明代李时珍《本草纲目》记述，田七“味微甘而苦，颇似人参之味”，有“金不换”之称。清代赵学敏著《本草纲目拾贵》称：“人参补气第一，三七补血第一，味同而功亦等，故人称人参三七，为中药之最珍贵者。”《本草纲目》中还说，田七“主治止血、散血、定痛、金刃箭伤，跌扑杖疮血出不止者，嚼料烂涂，或为末掺之，其血即止”，“南人军中用为金疮要药”，并说，“亦主吐血、衄血、下血、血咬虫伤”痢”，“大肠下血，妇女血崩，产后出血，产后血多，男妇赤眼，无名痈肿，虎咬虫伤”等。据药物分析，田七主要含六种皂甙和谷甾醇、胡萝卜甙、黄酮类化合物。皂甙是人参的主要成分，对增强体力，改善心肌氧代谢，提高动物缺氧的耐受力很有作用。古药书说田七“功同人参”确非虚妄之词。谷甾醇和胡萝卜甙能降血脂，而黄酮类化合物是扩张冠状动脉、改善心肌供血、增加血管弹性的有效成分，因而常食田七，不仅对冠心病、心绞痛有显著疗效，而且对冠心病、心绞痛有预防功能。无病的人服用后可起预防冠心病和滋补强壮作用。
田七要根据使用目的来决定用法。服法不同，功效迥异。一般说，生田七能使血管收缩，是治跌打刀伤的特效药，确可达到药到血止的效果。把田七粉，用酒调成糊状，敷于疮疽上，可起到散血消肿作用。内服田七要根据病情作不同的服法：散血、止血、止痛应服生田七；补血、补身则服熟田七。熟田七的制法是把生田七切成片，用盐水浸透，晒干后研成细粉即成。也有将生田七置小碗中，碗内置清水，水量以田七能吸干为度，再蒸软、切片，用油炸成黄色，酥而不焦，然后研成粉末，便成熟田七。两种方法均可。熟田七有补气、活血、补血、去瘀、生新作用，用熟田七炖鸡，是妇女产后服食的上佳补品。在广西的名菜谱上，这叫“田七炖鸡”。用熟田七配以北芪、党参、杞子、杜仲等药材浸酒，就是“田七大补酒”，早晚适量饮用能补血补气，舒筋活络，促进人体新陈代谢，增进健康，是药酒中之上品。近年，用田七配制成的“田七牙膏”对防治牙疾有良好作用。
田七的去瘀作用是非常强的，传说有一屠工杀猪得一大盆猪血，因手被割伤，急取田七粉敷伤口，匆忙中把一些田七粉撒落于正在凝结的猪血里。不久，猪血尽化为血水。因此，届间鉴别田七真伪的方法，常用凝血块用试验，能化为血水的是真田七，否则是假田七。
市场上有几个不错的牌子：千慈韵、盘龙云海等。
购买田七，以颗大、坚实、滑身、无枝爪者为优。田七是多年生植物，要种三年以上才能收。种植年代越长，个头越大，质量越好。因此，田七的大小等级以每市斤有多少头（个）为准。如四十头，指每市斤有三十一至四十个，六十头指每市斤有四十一至六十个，百二头指每市斤有八十一至一百二十个；民间分级则没有这么严，百二头，一般指每市斤不超过一百三十个，八十头指每市斤不超过八十五个。总之，头数越多，表明田七越小，头数越少，则田七越大。二十头、四十头的田七一般要种七年以上，那是田七中的佼佼者了 - 三七不宜与蚕豆、鱼类、海鲜类以及辛辣、冷酸食物一起食用。
因为这些食物会导致身体对三七成分的吸收效果大大减小，也可能会造成过敏或中毒，所以建议服三七粉时就不要吃以上食物。
服用三七粉可安排在进餐后30分钟左右，三七不宜吃太多，每天6-9克，分次食用。
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/7aec54e736d12f2e9182d78f41c2d5628435685d"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/7aec54e736d12f2e9182d78f41c2d5628435685d?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc=""/>
扩展资料：1、感冒不喝
风热感冒的人不宜服用三七粉，因三七粉性温，若是患风热感冒者吃三七粉，易导致热感加重。
2、月经期不喝
女性朋友月经期间不宜服用三七粉，三七粉有活血化瘀的功效，若在月经期间服用，易导致出血过多，但如果是血瘀型月经不调，则可以利用服用三七粉来调理月经。
3、孕妇不喝
妇女怀孕期间不能服用三七粉。因为三七有活血、降压功效，孕妇服用三七粉的话，容易动胎气，严重的话会导致流产，特别是有流产史的孕妇，更加不能服用。
4、过敏不喝
在服用三七粉之前，我们需要了解自己的身体，看看是否会出现过敏的情况。服用后，如果出现了过敏的情况，一定要及时停止。
5、未成年人不宜吃
三七有活血化瘀功效，儿童正处于发育期，脏腑功能不强健，服用三七不当会影响生长发育。另外，三七可调节免疫力，而此时很多小孩的免疫系统还未健全，所以一般不建议让小孩服用三七粉。
参考资料来源：/health.people.com.cn/n1/2018/1102/c14739-30378534.html"target="_blank"title="人民网—三七粉不是人人皆宜">人民网—三七粉不是人人皆宜
/hlj.people.com.cn/n2/2017/0427/c368181-30103351.html"target="_blank"title="人民网—这6种人群不宜喝三七粉如何吃三七粉才科学？">人民网—这6种人群不宜喝三七粉如何吃三七粉才科学？ - 饭前单独吃，两个小时再吃饭就行了。干嘛非得混合吃啊。
- 三七粉不能与哪些食物同食 (2)
- 吃三七粉后不能吃什么 吃三七粉这些食物要注意
- 您好,吃福万家三七粉在1日之内,忌食蚕豆、鱼类及酸冷食物.由于三七活血化瘀力强,故血虚无瘀者忌服,血虚吐衄(衄:意为流鼻血)、血热妄行着禁用.孕妇慎用或忌用,以免扰动胎气,造成流产.
- 三七粉不能和什么一起吃
- 回答：您好! 问题分析:三七粉最好不要和酸性食物同时服用,还有不要和大豆类食物同吃,不合鱼类食物同吃,不和寒性食物一起服用。 康复指导:三七补血活血效果极佳,其属于药膳,除孕妇儿童和医嘱忌用的,其它人没有什么禁忌。 ...
- 吃三七粉的时候哪些东西不能同吃?
- 你好，服用三七粉最好不要食酸冷食物，不要和豆类中的蚕豆一起食用，包括花生，不要和鱼类一起服用，三七粉性质温，不要和性寒食物一起服用即可，盘龙云海三七粉作为三七粉老品牌也是值得信任的。
- 吃三七了,不能吃哪些食物?
- 1． 甲鱼忌苋菜、薄荷，食则中毒。解救：吃空心菜汁。2． 鲤鱼忌甘草，食则死亡。解救：吃麻油二两。3．狗肉忌绿豆，食则胀破肚。解救：甘草水煎服。4．狗肉忌蒜头，食则血病。解救：吃人乳。5．柿子忌番薯，食则患...
- 吃三七粉不能吃什么食物
- 没有什么要注意的，就是不能和萝卜同时吃，中间要间隔一段时间，另外孕妇和月经期间不能吃！