- “辟谷”源自道家养生中的“不食五谷”，是古人常用的一种养生方式，辟谷具有很大的好处，可以让身体毒素及时排出体外，而且还可以达到减肥的目的，但是经过一段时间是要恢复的，且复食的时候是有不少要注意的哦。那么有什么要注意呢?一起来了解一下吧。
辟谷后怎么复食
1.第一天最好吃蔬菜汤。将洗干净的小青菜切碎，在锅中放入青菜和水，煮开就可以了，注意不要放油盐和其他的佐料，第一餐的菜可以稍微少一些，汤多一些，每餐的用餐量在1碗左右。
2.第二天早、中餐最好是米汤。将少量的小米或者是大米，加水多煮一下，只喝上面的汤就可以了，晚餐则可以连米一起吃了，每餐可以吃1碗到1碗半左右。
3.第三天早上可以选择吃米粥，也可以选择吃面条。面条最好煮烂一点，只需要放少量的油盐。中餐和晚餐也可以选择吃面条，还可以炒点青菜吃，但是油盐要少放。
4.第四天早上可以吃米粥或面条，也可以选择吃煮鸡蛋，中餐和晚餐则可以吃少量的米饭和青菜，但米饭不能太硬。
5.第五天早上可以吃米粥或者是面条，也可以吃煎鸡蛋，中餐和晚餐也可以吃米饭和青菜、炒鸡蛋和炒豆腐，米饭也不能太硬。
6.第六天饮食可以恢复正常，但是肉类和油炸食品尽量不要吃。
7.第七天吃素食的朋友饮食可以恢复正常，喜欢吃荤的朋友则可以吃些鱼和肉，每餐吃七八分饱就可以了。
辟谷复食有哪些注意事项
1、先吃流食
人体在经过了辟谷期之后，并不能够马上的适应米饭等比较硬的食物，进入辟谷复食期间，首先就应该要进食流食，比如说小米粥之类的。当然还可以选择性的喝一些蛋白质粉，而流食也不能吃得太多，逐渐的增加，将让人的肠胃会有一定的适应能力，但是千万是不能够暴饮暴食的，否则会发现会比以前更加的肥胖，请大家一定要特别重视。
2、不可暴饮暴食
辟谷复食期的人群还是要调节好个人的饮食，在经过了辛苦的辟谷期之后，人体所需要的营养比较匮乏的，很多朋友们就习惯性的大吃大喝，其实这种做法是非常不可取的，暴饮暴食对人体的肠道会带来一定的负担，还会导致人体的食欲变大，除了一日三餐之后会感觉特别的饥饿，这个时候感觉嘴巴特别馋，会不由自主去吃东西，如果是进入这样一种状态，那么减肥几乎就是前功尽弃了。
3、重视饮食的均衡性
在复食期的时候，一定要特别重视营养的均衡性以及饮食的科学性，需要慢慢地增加食物的摄入量，不可一次性吃得太多，一定要严格的控制食物的种类。第一天可以喝一些米汤来补充人体的胃气，第二天可以喝一些米糊，第三天可以喝一些粥，第四天就可以进食面条，而到4，5，6，7天的时候可以少量的新生米饭等软面的，第七天是不可以吃肉喝酒的，否则是难以消化的。
4、一个月连续吃素
辟谷复食也需要特别重视食物的摄取量，每餐饭需要吃到七八分饱，这样才能够达到很好的七天，如果吃得太饱会导致人体的食欲增大，而且还会导致人体出现肥胖的情况，另外在复食时期的一个星期内，只需要连续吃一些素食的，不建议吃一些鱼肉等，吃素食有助于我们人体排出的垃圾，鱼肉的蛋白质脂肪量较高，这个时候如果人体大量吃一些鱼肉的话，那么有可能会导致体重增加。
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