- 菜籽油就是我们俗称的菜油，又叫香菜油，是以十字花科植物芸苔(即油菜)的种子榨制所得的透明或半透明状的液体。菜籽油色泽金黄或棕黄，有一定的刺激气味，民间叫作“青气味”。这种气体是其中含有一定量的芥子甙所致，但特优品种的油菜籽则不含这种物质，比如高油酸菜籽油、双低菜籽油等。
是我国主要食用油之一，主产于长江流域及西南、西北等地，产量居世界首位。人体对菜籽油的吸收率很高，可达99%。菜籽油具有一定的软化血管、延缓衰老的功效。
由于榨油的原料是植物的种实，一般会含有一定的种子磷脂，对血管、神经、大脑的发育十分重要。
菜籽油的胆固醇很少或几乎不含，所以控制胆固醇摄入量的人可以放心食用。
- 老榨坊一级压榨菜籽油怎么样?
- 老榨坊一级压榨菜籽油很好。根据查询相关公开信息显示，老榨坊一级压榨菜籽油油香浓郁，色泽鲜艳，其通过了国家食品级食用油的检验，因此是很好的。菜籽油是用油菜籽榨出来的一种食用油，是我国主要食用油之一，主产于长江流域...
- 老炸坊菜籽油油怎么样
- 老榨坊菜籽油好。根据查相关资料信息显示，老榨坊菜籽油过纯物理方式直接压榨，色泽佳，且为非转基因菜籽油。
- 一级压榨出来的菜籽油会更好吗?
- 一级压榨的菜籽油肯定会好一些啊，一级压榨那就是第一次压榨的花生油，那样味道肯定更加醇厚一些啊。
- 压榨菜籽油分哪几个级别?
- 一级最好、二级次之、三级最差。菜籽油的制取工艺主要有两种，压榨法和浸出法。按照菜籽油新国家标准规定，根据菜籽油的精炼程度，将压榨菜籽油分为一级和二级。浸出法制取的菜籽油分为一级、二级和三级三个质量等级。通常来说...
- 压榨菜籽油几级最好?
- 压榨菜籽油一级油最好。菜籽油分为一级、二级、三级和四级，一共四个等级。1、一级油和二级油的精炼程度较高，经过了脱胶、脱酸、脱色、脱臭等过程，具有无味、色浅、烟点高、炒菜油烟少、低温下不易凝固等特点。精炼后...