- 纯物理压榨菜籽油后怎样加工成一级油
(1)国内菜籽食用油的加工与利用.
A．预榨菜油精炼二级食用油工艺流程：毛油→过滤→水化脱磷→真空干燥→成品油.
B．浸出菜籽油精炼二级食用油工艺流程：浸出菜油→水化(或碱炼)→脱溶→成品油.
C．预榨菜油精炼一级食用油工艺流程：毛油过滤→碱炼→水洗→脱色→脱臭→成品油.
D．浸出菜籽油精炼成精制菜籽油即色拉油工艺流程为：浸出毛油→水化→碱炼→水洗→脱色→脱臭→过滤→成品油.
(2)加拿大低芥酸菜籽油的加工与利用.
A．色拉油生产工艺：
脱酸：通过蒸汽或热水,使油脂水化,然后除去杂质,即将蒸汽导入油脂,游离脂肪酸随蒸汽被蒸馏出来,经冷凝后除去；或者让热水与油脂混合乳化,澄清后以离心机除去磷脂、游离脂肪酸和植物粘液等物质.然后真空干燥,所得产品称为粗油.
碱炼：通过碱炼,可进一步脱去大部分游离脂肪酸、磷脂、色素、铁与铜离子及一些含硫化合物.先加0．02％～0．5％的磷酸在圆柱形铁锅中,60～90℃下处理15—30分钟,再加油量1％～3％的8％～12％浓度的氢氧化钠(烧碱)经10～30分钟的皂化,由于皂化物比重大沉入锅底,放出后称为皂脚；然后在65℃下用水或稀酸洗涤2次,放去水液,再在114℃下加热除去水分,干燥后贮入油柜.
- 纯物理压榨菜籽油后怎样加工成一级油?
- 常用的菜籽油提取工艺有压榨和浸出两种，压榨是榨油机利用物理施加压力的方式将油料从菜籽中挤压出来，经过过滤后得到菜籽毛油。压榨法是我们最普遍，最为熟知的加工食用油的方法，压榨法生产出的菜籽油保留菜籽的风味和大部分营养...
- 求食用油生产工艺流程
- 2、 浸出工艺流程：油料破碎——化学浸出——高温分离——高温精炼（脱胶、脱酸、脱 色、脱臭、脱蜡）——添加防腐剂——成品油 二、压榨工艺1、 压榨工艺特指纯物理压榨，它是在对油脂原料进行严格筛选后，再对原料进行...
- 菜籽油的加工流程是什么?
- 产量小，只用一台菜籽榨油机就可以完成菜籽油加工流程。产量大，可以先使用菜籽预处理设备对菜籽进行预处理，这样可以使菜籽的内部结构调整到适合压榨的状态。再用预榨机和压榨机进行二次压榨，这样就可以获取更多菜籽油，减少油...
- 食用油一级压榨工艺到底是什么意思?它是一种什么样的工艺?
- 一级是指食用油的级别，所谓一级就是我们所说的色拉油，就是将食用油继续脱色、脱溴等精炼，好处就是无色、无味、无烟，但同时也将食用油中营养物质脱出了，比如说维生素E，色拉油在国外是生产维生素E的副产品，也叫...
- 一级压榨和物理压榨有什么区别?
- 加工工艺：物理压榨法：的生产工艺要求原料要精选，油料经去杂、去石后进行破碎、蒸炒、挤压，让油脂从油料中分离出来，机榨过程中添加炒籽，经榨机榨制后，采用高科技天然过滤提纯技术而制成的。保持了花生的原汁原味，...