- 18下最新超星尔雅食品营养与食品安全期末考试答案
- 220—250℃我的答案：C3膳食营养素摄入量不包括（2.0分）2.0分A、平均需要量B、推荐摄入量C、适宜摄入量D、可耐受最低摄入量我的答案：D4以下哪项不是我国禁止生产经营的食品、食品添加剂（2.0分）2.0分A、工业硫...
- 超星尔雅学习通【食品安全与日常饮食(中国农业大学)】章节测试答案
- 正确答案：C 3、食品安全问题并非只在中国出现,任何一个国家经济发展到特定阶段都会产生严重的食品安全问题。（）正确答案：√4、风味添加剂中经常会用到水解植物蛋白,因它的主要构成元素是氨基酸和葡萄糖。（）正确答案...
- 营养与膳食2023章节测试答案
- 营养与膳食2023章节测试答案_营养与膳食超星尔雅答案第一章 营养素与能量1【单选题】以下哪种氨基酸对婴幼儿来说是必需氨基酸()A、精氨酸B、组氨酸C、丝氨酸D、胱氨酸E、蛋氨酸我的答案： B2【单选题】下列哪种营养素缺乏...
- 食品安全与日常饮食2023章节测试答案
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- 食品安全知识考试题及答案
- 8. 食品安全问题主要集中在以下几个方面(ABCD)A、微生物性危害 B、化学性危害 C、生物毒素 D、食品掺假 9. 如何区别鲜牛奶与含乳饮料(AC)A、鲜牛奶中的蛋白质含量一般不低于2.9%，而含乳饮料通常在1.0%以上。B、...