- 用鸡蛋可以做出很多简单好吃的美食，那么鸡蛋的做法呢也是五花八门。首先我们先来说几种常见的吧。
第一种，煎鸡蛋。这时候朋友们可能就要笑了，煎鸡蛋还不简单？但是要做好吃了那可有点不太容易，下面就来教给大家做法。第一步，准备一只生鸡蛋，然后准备好食用油、少许的盐，洋葱切成圈圈。这时候先起锅烧油，油加热后，将鸡蛋直接打到锅内，注意要保持好看哦，蛋不能太散。调成小火慢煎成好看的形状，撒上少许食用盐，这时候颜色变为金黄，鸡蛋的外圈有些许焦黄，散发出香味，蛋黄半熟成型，撒上一点胡椒，出锅！
第二种：鸡蛋羹。准备两只生鸡蛋，少许盐，香油，醋。鸡蛋打好倒入碗里用少许的盐进行搅拌之后附上一层保鲜膜，保鲜膜上用牙签扎几个眼儿。上锅蒸，蒸78分钟即可出锅，出后将保鲜膜打开倒入几滴香油，再倒入几滴醋。就可以吃了。
第三种：番茄炒蛋。准备食材鸡蛋三个，西红柿两个，食用油，少许的盐，鸡精。制作方法：将鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌，然后起锅烧油，油温烧至6七成，将鸡蛋放入锅中进行翻炒。制成型娇嫩便可取出。锅内倒油我国内再次倒油，将西红柿切好，切成块状，放入锅中进行煸炒，将勺子按压西红柿炒出汤汁后，才将鸡蛋倒入锅中进行翻炒，放入食用盐，鸡精，翻炒两下。我喜欢吃甜的，可以加入少许糖，不喜欢吃甜的就不加。炒好后放入盘内即可享用。
还有几种加鸡蛋的炒菜，比如说青椒炒鸡蛋，这样适合喜欢吃辣的朋友，也有韭菜炒鸡蛋也是很好吃的。希望可以帮助到您。 - 可以做西红柿炒鸡蛋，鸡蛋羹，鸡蛋汤，冬瓜鸡蛋汤，鸡蛋紫菜汤，西红柿鸡蛋面，西葫芦炒鸡蛋，芹菜炒鸡蛋，蒜苗炒鸡蛋，蒜苔炒鸡蛋等等一些。这些做法都是非常好吃的，而且很有营养，有很多人都非常喜欢吃。但是在制作这些菜的时候，一定要注意火候问题，一定要用小火，千万不能用大火。并且也要注意配料的问题。
- 可以用鸡蛋做蒸豆腐，首先应该将一块嫩豆腐切成片之后，将火腿也切成片，在锅中刷一层油之后，将豆腐片和火腿片放入锅中，之后将准备好的鸡蛋液倒入锅中，加适量的盐，鸡精，味精，之后等待锅中的鸡蛋液凝结就可以了。
- 我觉得可以把鸡蛋打碎，然后搅拌均匀，再往里面加入面糊，到锅上煎，那么一张好吃的鸡蛋饼就做成了
- 其实我们可以做一个西红柿炒鸡蛋或者是鸡蛋羹，都非常的简单，而且营养价值也特别的高，特别的好吃，可以吸收，能够及时的补充我们体内的蛋白质。
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