- 1、石子馍
石子馍是陕西地区比较流行的风味食品，因其是将馍坯放在烧热的石子上烙制而成，故而得名。
据民间传说，石子馍的历史可以追溯到石器时代，先民们发现火以后，结束了茹毛饮血的生活，但那时还不可能有锅，只能靠石具，这大概就是最初的石子饮食。后来，经过漫长的演变，就有了今天这种石子馍。
2、黄桂稠酒
西安黄桂稠酒始于商周，距今已有三千多年的历史。其特点是：状如牛奶，色白如玉，汁稠醇香，绵甜适口。黄桂稠酒因其产于长安，故又称为“陕西稠酒”，相传“贵妃醉酒”喝的就是西安稠酒，故还称“贵妃稠酒”。
3、蒲城棒棒馍
蒲城棒棒馍是陕西蒲城的著名传统小吃，其营养丰富，香酥可口，消食健胃，品味齐全，质优价廉，食用方便，是居家旅游首选食品之一。
4、富平琼锅糖
富平琼锅糖是陕西省东府有名的风味小吃，富平特产琼锅糖亦是中外游客选购品尝的地方风味特产之一。琼锅糖尤以古频阳县凤凰城（今渭南市富平县流曲镇）生产的成糖，富平流曲镇的琼锅糖据今已有数百年的制作历史。
5、富平柿饼
富平柿饼，陕西省富平县特产，中国国家地理标志产品。富平柿饼以当地生产的传统名优柿子品种“富平尖柿”为原料，经过清洗削皮、日晒压捏、捏晒整形、定型捂霜等多道工序精细制作而成。
6、韩城大红袍花椒
韩城大红袍花椒，陕西省韩城市特产，中国国家地理标志产品。韩城大红袍花椒以“穗大粒多、色泽鲜艳、皮厚肉丰、香味浓郁、麻味适中”享誉中外。 - 陕西名酒名茶
陕西名酒：西风、杜康、太白、秦川大曲
陕西名茶：午子仙毫、紫阳毛尖、汉水银梭、秦巴雾毫、商南泉茗、定军茗眉、陕青、三里垭毛尖、午子翠柏
陕西小吃 包装食品
包装类方便食品：腊牛肉、腊羊肉、腊驴肉、西乡牛肉干、黄桂柿子饼、延安油糕、臊子肉、油泼辣子、琼锅糖、软香酥、水晶饼、三元熏鸡、五香驴肉、秦川牛肉、五香猪蹄、陕北山羊肉、臊子方便面、绿豆糕、石子饼、黄桂稠酒、潼关酱笋、水晶饼、绿豆糕 。
陕西干货类特产
花椒、秦椒、洋县香米、洋县黑米、陕北各色豆类（红小豆、双青豆、绿豆、豇豆、豌豆、芸豆、扁豆等）、陕北小米、四色米（红香米、高粱米、黑香米、香谷米）、陕南腊肉、天麻、杜仲麝香、牛手参、厚朴、牛黄、沙苑子、银耳、荞麦香醋、土豆粉条、南瓜子。
陕西特产 水果干果
陕北苹果、猕猴桃、临潼石榴、商洛核桃、陕南板栗、火晶柿子、陕北红枣、山杏、银杏；
各种水果干如：猕猴桃干、杏肉、柿饼等。 - 西安有什么特产可以送人的？
- 1.蓝田玉
蓝田玉，中国四大名玉之一(其三为:和田玉(软玉)、岫玉和独山玉) ，素有"玉种蓝田"之美称，是中国开发利用最早的玉种之一，早在万年以前的石器时代，蓝田玉就被先民们开采利用，春秋秦汉时蓝田玉雕开始在贵族阶层和上层社会流行，唐时达到鼎盛 。著名的秦始皇传国玺就是用蓝田水苍玉制成，此后玉玺一直作为皇权的象征，在中国君主专制社会流传千余载。"蓝田玉"之名是因其产于陕西省西安市的蓝田山而得名 。历代古籍中均有蓝田产美玉的记载，《汉书·地理志》载:"蓝田，山出美玉，有虎候山祠，秦孝公置也。 "其后，《后汉书·外戚传》、《西京赋》、《广雅》、《水经注》和《元和郡县图志》等典籍文献，都有蓝田产玉的记载。 - 《中国历史密码》“舌尖上”的陕西——陕西十大特产
提及陕西，你一定首先想到古老威严的城墙以及让人欲罢不能的各色美食，那么今天我们一起来“品味”一番陕西赫赫有名的十大特产。
十大特产之一——仿秦兵马俑
秦兵马俑的发掘和展出轰动世界，被称为“世界第八大奇迹”。出土的秦兵马俑所有陶人、陶马与真人、真马大小相仿，刻划细腻精巧，富于真实感。规模宏大的地下军阵，显示了两千多年前秦始皇统一六国时的威武战场，反映了秦代艺术家及工匠们聪明的才智及高超的技艺，是最伟大的历史奇迹和艺术珍宝。
为了满足游客对兵马俑纪念品的渴望，文物和工艺美术部门通力协作，集中优秀工艺大师，设计和复仿制出了各种造型和规格不同的陶兵俑和马俑。有趣的一点是，除了这十大特产之一外，其余九大陕西特产都属美食，那么各位有口福了，接下来让我们一起见证“舌尖上”的陕西吧！
十大特产之二——贾三灌汤包子
贾三是西安城的名人。来到西安，你是无论如何该去拜望贾三先生的，该去品味贾三先生透彻人心的清真和美伦美焕的技艺。找到贾三，你就算是找到了真正的小吃。西安的小吃多，“贾三灌汤包子”是名头最大、字号最为响亮的西安小吃之一。
十大特产之三——镇安大板栗
镇安大板栗以其个大、甜脆、含淀粉率高的独特之点，赢得了荣誉。早在明末、清初，我国古都北京、长安等城市的商贩就打出了“镇安糖炒大板栗”的标签。镇安板栗树是乡土树种，系天然生长之山毛榉科，落叶乔木。商洛各县均有分布，其是用当地野毛栗树嫁接而成。
十大特产之四——临潼石榴
临潼石榴是陕西一大特产。它集全国石榴之优，素以色泽艳丽，果大皮薄，汁多味甜，核软鲜美，籽肥渣少，品质优良等特点而著称。名居全国五大名榴之冠，被列为果中珍品，历来是封建皇帝的贡品，享誉九州，驰名海外。
十大特产之五——陕西凉皮
凉皮又称“酿皮子”，从唐代冷淘面演变而来。其面皮选料精良，工艺严谨，调味讲究，以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名，凉爽可口，宜于夏天食用。如今是关中西府的重要名吃。
十大特产之六——石子饼
石子饼已有1000多年的历史，又称干馍或砂子馍，唐代称“石傲饼”其特点是：经久耐贮、携带方便。食用时油酥咸香、营养丰富。如今，石子饼已进入西安高级饭店，成为食用及馈赠佳品。
十大特产之七——米脂小米
米脂小米，是陕北黄土高原米脂县的一种特产。色泽金黄，颗粒浑圆，晶莹明亮，质粘味香，储存数年，米质不变；焖成干饭，香甜松软，越嚼越香，回味无穷；煮成稀饭，粘糯爽口，清香四溢，饭汤表面有一层明亮的米脂油。米脂小米，因其质优，誉满全国，为我国“四大著名小米”之一。
十大特产之八——眉县猕猴桃
眉县猕猴桃生产基地位于秦岭北麓、渭河以南的关中平原西部，涉及8个乡镇、104个村，总生产面积10909.9公顷，年产量20万吨。 营养价值极高,其可容性固形物含量为1420%营养全面、丰富，含有一些人体不可缺少的重要物质在世界上被誉为“水果之王”。
十大特产之九——韩城“大红袍”花椒
韩城成为全国最大的花椒生产基地返回以盛产“大红袍“花椒而闻名国内外的陕西省韩城市，韩城市是全国首家花椒基地达标县(市)，也成是全国最大的的花椒生产基地之一。“大红袍“花椒被誉为“中华名椒”
十大特产之十——洋县黑米
洋县种植黑稻米，距今已有2000多年历史。色泽乌黑，内质色白，煮成粥为深棕色，味道浓香，营养价值甚高。常食洋县黑米，具有滋阴补肾、益气强身、明目活血的作用。用洋县黑米配以白果、银耳、核桃仁、花生米、红枣、冰糖、苡米做成“黑米八宝粥”，是难得的高级滋补美食。如能长期服用，可以益寿延年。
上述十大特产已让人着迷，然而我大陕西的特产却远超于此，有垂涎三尺的美食，更有千年古物遗存，只可惜现代人更多将特产定义于“食物”，殊不知食物留于舌尖，而文物才留于心间。
文物特产是我们祖辈智慧的结晶，灵魂的升华，因此了解文物特产才能斩获古人的聪明才智，满足自我的精神诉求。然后亲历博物馆来感受历史文物并不是那么便捷，首先时间和距离已限制不少人的步伐，其次注重文化历史已是当代潮流，博物馆游客超负荷已不是新闻，因此阅读便是最直接明确的方式。
了解陕西特产，了解历史文化，带你走进陕西历史博物馆，品味各朝文物，体验各代文化。
陕西，特产美食，更特产文物。读懂陕西特产，才读懂陕西历史文化。 - 仿秦兵马俑
仿秦兵马俑
秦兵马俑的发掘和展出轰动世界，被称为“世界第八大奇迹”。出土的秦兵马俑所有陶人、陶马与真人、真马大小相仿，刻划细腻精巧，富于真实感；尤其是俑头的塑造，通过对肌肉纹理与眼、眉、鼻、口的细致塑造，展现了众多陶俑的不同面貌、表情和性格。陶马刻划栩栩如生，或昂头竖耳，或目瞪口张，呈现喷鼻嘶鸣、跃力飞奔之势。……
2.贾三灌汤包子
贾三灌汤包子
贾三是西安城的名人。来到西安，你是无论如何该去拜望贾三先生的，该去品味贾三先生透彻人心的清真和美伦美焕的技艺。找到贾三，你就算是找到了真正的小吃。西安的小吃多，“贾三灌汤包子”是名头最大、字号最为响亮的西安小吃之一。 贾三是回民，西安的回民差不多都……
3.临潼石榴 地理标志产品
临潼石榴
临潼石榴具有悠久的历史，引进初期，先在京都长安（今西安）御花园的“上林苑”和骊山的温泉宫（今华清池）内种植，是供皇子后妃观赏的。东晋潘岳称之为“天下之奇树，九洲之名果”。到了唐代，长安周围石榴栽种已有相当规模。临潼在长安以东二十五公里的地方，南依骊山，北跨渭河，自然条件极宜石榴生长，加之长期培育，形……
4.西安凉皮
西安凉皮
特点：味酸、辣、爽口、凉香，皮子具筋软的特点，宜于夏天吃用。 制作方法：擀面皮、蒸面皮。 主要原料：面粉、调料、菜籽油、辣子 简要介绍：凉皮又称“酿皮子”，从唐代冷淘面演变而来。其面皮选料精良，工艺严谨，调味讲究，以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名，凉爽可口，宜于夏天食用。如今是关中西府的重要名吃……
5.镇安大板栗 地理标志产品
镇安大板栗
镇安大板栗以其个大、甜脆、含淀粉率高的独特之点，赢得了荣誉。早在明末、清初，我国古都北京、长安（今西安）以及太原、洛阳等城市的商贩就打出了“镇安糖炒大板栗”的标签。镇安板栗树是乡土树种，系天然生长之山毛榉科，落叶乔木。商洛各县均有分布。据一九六零年中央林业部干果研究室来镇安考察，认为板栗树的祖先地在……
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