- 酒拾烤肉近几年扩张速度非常快，仅2年时间就开出了450家店，目前在全国的门店数已经超过500家。
它为什么能从竞争激烈的烤肉市场中突围呢？
1、定位湘味烤肉，用差异化突围
提起烤肉，大家想到的一般就是日韩烤肉，但酒拾烤肉却找到了差异化，专做湘味烤肉。
和讲究食材，讲究原汁原味的日韩烧烤不同的是，酒拾烤肉把湘菜的香辣味型放到了烤肉中，然后同时又降了一个辣度，所有人几乎都能接受，还配了加辣的蘸料，顾客根据个人口味可DIY调节辣度。
2、产品现拌现烤，用标准化实现快速复制
为了做产品，酒拾烤肉的团队，曾把长沙大街小巷烤肉店的所有产品都研究了个遍，为酒拾烤肉的发展奠定了坚实基础。
目前，酒拾烤肉总共有40款SKU，涵盖肉类、蔬菜、主食等多个类型，除了五花肉、香辣牛肉等几道招牌产品外，别的每个季度都会翻新一次。
3、以人均60元，打出极致性价比
烧烤客单价跨度极大，从十几块到上千块都能覆盖。酒拾烤肉的客单价在60元左右，这样的定价让其在市场上非常有竞争力。 - 味美价廉，环境服务好
- 长沙著名的酒拾烤肉有哪些比较突出的优势?
- 与市面上的韩式烤肉、巴西烤肉相比，酒拾烤 有价格优势！人均68元左右的客单价，符合学生、白领等大众群体消费心理预期，牢牢占据着烤肉市场的价格优势。舒适无烟的就餐环境和更健康的烤肉方式 ...
- 现在加盟酒拾烤肉发展前景怎么样?
- 烤肉加盟相对来说风险较低但人气较高，拥有很大的发展前景。在酒拾烤肉的店铺中，所有美食现点现拌，让你吃到的美食都能保持好的口感，并且在选用设备上取长补短，引进无烟电烤炉，在同行中算是脱颖而出！
- 为什么越来越多的人选择加盟酒拾烤肉?
- 酒拾烤肉凭借多年的经验，通过多年的经营和创新，成功将烤肉烤品牌形象立住，已经成为众多消费者心中最靠谱的烧烤品牌，在市场中的影响力和知名度也日益深远，目前已成为烧烤界的领先品牌。
- 酒拾烤肉加盟费是多少:投资12.8万以上(600+加盟店)
- 而酒拾烤肉经过今年的发展，在门店的加盟管理，供应链管理，菜品设计等方面，都有长足的发展和进步，能够研发出价格时候，美味，符合消费者口味的产品，深受消费者的喜爱，其发展速度要远高于其他的中式烤肉品牌，其消费市场覆盖...
- 酒拾烤肉的口碑到底有多好?
- 1:酒拾，源于长沙市井，耕于草根美味，骨子里的人情烟火早已成为长沙这个城市标志性的代表。酒拾，寓意行百里者半九十，不忘初衷，力求完美。2:这是酒拾烤肉的核心企业文化。一百里的路程，走到九十里也只能算是才开始...