- 如果你是自己生产而且开店在市场销售的情况下，你需要到有关部门办理：生产许可证，营业执照，卫生许可证，税务登记证，和产品质量检测报告。基本就是这些，如果你的产品进入超市和商场销售的话，你还需要办理商标注册和条码注册等
- 需要办理生产许可证、营业执照、卫生许可证、税务登记证、产品质量检测报告。
1、生产许可证是国家对于具备某种产品的生产条件并能保证产品质量的企业,依法授予的许可生产该项产品的凭证。
2、营业执照是工商行政管理机关发给工商企业、个体经营者的准许从事某项生产经营活动的凭证。其格式由国家工商行政管理局统一规定。
3、食品卫生许可证是单位和个人从事食品生产经营活动，经食品药品监督管理部门审查批准后，发给的卫生许可凭证。
4、税务登记证是从事生产、经营的纳税人向生产、经营地或者纳税义务发生地的主管税务机关申报办理税务登记时，所颁发的登记凭证。
5、质量检查报告是根据标准化的要求，对产品和工程进行质量检测与质量监督，并加以分析研究后写出的反映产品和工程质量情况的书面报告。
扩展资料：
由于自酿葡萄酒在发酵过程中会产生二氧化碳(CO2)气体，为防止爆炸，应优先选用钢制和食品级塑料容器，最好选择大口的容器，装葡萄不要装满。发酵期间严禁将容器密封处理，应在瓶口留有空隙或用八层纱布封口。发酵结束后应将酒与酵母完全分离，以防贮存期发酵涨瓶。
受杀菌条件的限制，自酿葡萄酒发酵后酒液中可能会有其他微生物的存在，容易导致葡萄酒变质。因此，建议自酿葡萄酒贮存在阴暗、凉爽的环境下，贮存温度稳定在10-15℃之间。酿造好的葡萄酒不要使用非食品级塑料瓶贮存，建议短期内饮完，不要长期存放。
参考资料来源：百度百科-质量检查报告
百度百科-税务登记证
百度百科-食品卫生许可证
百度百科-营业执照
百度百科-生产许可证
人民网-记住这几点 你也能酿好葡萄酒 - 如果是自己生产而且开店在市场销售的情况下，需要到有关部门办理：生产许可证，营业执照，卫生许可证，税务登记证，和产品质量检测报告。基本就是这些，如果的产品进入超市和商场销售的话，还需要办理商标注册和条码注册等。
葡萄酒专卖店，最关键的是有几点要认识清楚：
1、自己对葡萄酒知识是不是非常熟悉和了解，否则客人到了店里，问一些葡萄酒的常识。
2、除了书面的知识，还必须具备品酒的能力，供应商一瓶样酒拿过来，喝一口，就能知道这瓶酒大概多少钱 较合适，至少要有这样的功力，才能把握好产品。否则人家拿一瓶只能在市场上卖100元的酒，他把零售价标到298元，然后5折给。
3、最好前期投入不要太大，除非很有钱。
4、最好能让供应商保证全部退酒，否则到时候卖不掉。
5、当然还有一定的利润空间，在批发价和零售价之间，这个需要根据不同的情况来认真测算，如果进口商只能按零售价的7折给供货，也会很难做，因为需要支付租金、人员工资、前期装修、货架等一系列的费用，利润空间太小的话，赢利不足以支付费用，那就是亏损了。
6、需要具备一定的专卖店管理能力，比如店铺如何选址最合理，店铺的日常运营管理如何进行，店长店员如何管理等等
7、除了专卖店的管理之外，还需要一定的社会关系和资源。因为在专卖店的销售毕竟不会太高，特别是在一些中等城市，消费者还没有长期消费高价葡萄酒的习惯，这时候，如果有比较好的社会关系和资源，做几单团购，或者单位的特供酒之类，那么至少可以保证的店在较长时间内是不会亏损的。
8、最关键的部分要留到最后讲，就是必须具备较强的营销能力，不只是在专卖店卖酒，也可能给当地的星级宾馆、高级餐厅供酒，如果有相当强的实力，也可以去做做夜场之类。当然还有VIP客户的管理之类，也需要有很好的规划。
9、最后不可少的一点，必须会在的专卖店里做促销。促销是增加销售业绩的最佳方法，也是跟同类店竞争的无上法宝，但是促销也是双刃剑，弄得不好，杀敌一千，自伤八百，就没意思了。
10、重申一下，开店决不是一件很简单的事情，而是一个系统的工作，是有很多环节所组成的，只有把各个环节中存在的问题都解决好了，店才能赚钱。当然也可以开店怡情，小资一把，品品红酒，摇摇杯子，那是另外一回事情了。 - 需要办理生产许可证、营业执照、卫生许可证、税务登记证、产品质量检测报告。
1、生产许可证是国家对于具备某种产品的生产条件并能保证产品质量的企业,依法授予的许可生产该项产品的凭证。
2、营业执照是工商行政管理机关发给工商企业、个体经营者的准许从事某项生产经营活动的凭证。其格式由国家工商行政管理局统一规定。
3、食品卫生许可证是单位和个人从事食品生产经营活动，经食品药品监督管理部门审查批准后，发给的卫生许可凭证。
4、税务登记证是从事生产、经营的纳税人向生产、经营地或者纳税义务发生地的主管税务机关申报办理税务登记时，所颁发的登记凭证。
5、质量检查报告是根据标准化的要求，对产品和工程进行质量检测与质量监督，并加以分析研究后写出的反映产品和工程质量情况的书面报告。
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扩展资料：
由于自酿葡萄酒在发酵过程中会产生二氧化碳(CO2)气体，为防止爆炸，应优先选用钢制和食品级塑料容器，最好选择大口的容器，装葡萄不要装满。发酵期间严禁将容器密封处理，应在瓶口留有空隙或用八层纱布封口。发酵结束后应将酒与酵母完全分离，以防贮存期发酵涨瓶。
受杀菌条件的限制，自酿葡萄酒发酵后酒液中可能会有其他微生物的存在，容易导致葡萄酒变质。因此，建议自酿葡萄酒贮存在阴暗、凉爽的环境下，贮存温度稳定在10-15℃之间。酿造好的葡萄酒不要使用非食品级塑料瓶贮存，建议短期内饮完，不要长期存放。
参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E8%B4%A8%E9%87%8F%E6%A3%80%E6%9F%A5%E6%8A%A5%E5%91%8A/8452734?fr=aladdin"target="_blank"title="百度百科-质量检查报告">百度百科-质量检查报告
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现在葡萄酒的QS门槛很高，其中得自己有50母以上葡萄基地，产量不小于50吨，估计投资数百万以上才能办到正规手续。其他的都是不合法的。 - 去质量监督局和食品卫生监管部门办一个自酿酒的手续 及工商部门办理营业手续
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