- 一般生菜都是吃圆的，不是吃那种长叶的。圆生菜不要切，要剥碎，不要剥的太碎。先用盐，味精，糖调味，可以偏重于甜口味多点。腌一会儿后，最多腌半分钟，用手轻轻搅拌，千万不要用力，否则会把生菜抓烂。搅拌完后，将水分倒出。之后调酱。酱要用沙拉酱加上少许辣根混合，不要用芥末油，相信我。将酱调好后，放入拌好的生菜里，拌匀后立刻装盘，不要等久了，马上就吃，味道相当不错。这是我在去年酒店里技术比武时自创的金牌菜哦~~
- 生菜有两种：一种是我们常见的叶子很大的生菜叫叶生菜，一种是像卷心菜一样卷在一起的生菜叫球生菜。吃生菜当然生吃是最具营养的，西餐上生菜从来不加热，用油、醋(意大利的香脂醋是最好，如没有就用中国的老陈醋加少许白糖效果也不错)、胡椒粉、盐、法香末调成汁直接淋在生菜上来吃，上面再撒些蕃茄末美观，西方人把这种吃法叫做沙拉。还有一种吃法，将生菜切成丝，用盐腌过，挤去水份，扮上沙拉酱或千岛酱吃。(丘比特的沙拉酱还是不错的)！叶生菜的水份较多，用第一种吃法，球生菜适合扮沙拉酱吃…炎炎夏日，吃些凉扮的蔬菜是种不错的享受…
- 凉拌生菜制作教程
- 秘酱拌生菜的做法,秘酱拌生菜怎么做好吃,秘酱
- 步骤 1.将生菜洗净后，用盐水浸泡5分钟。2.准备好所需调料。3.准备好调酱的容器。挖一勺味噌酱。4.再挖一勺花生酱。5.倒入2勺麻油和米醋（如有味霖加2勺）。6.倒入1勺凉开水，将酱料调匀。7.将沥水后的生菜切段...
- 凉拌生菜怎么做好吃,凉拌生菜的家常做法
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- 拌生菜做法大全
- 步骤1 生菜洗净 步骤2 蒜头切碎 步骤3 锅中放水，滴入少许油煮沸放入生菜烫一会 步骤4 生菜捞出放入冰水过一下 步骤5 锅中倒入橄榄油，放入蒜末炒香，放入少许生抽和水煮沸，再加点腌辣椒 步骤6 在生菜上淋上汤汁即可 ...
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- 主料 人生菜 100克 辅料 香油 适量 盐 适量 醋 适量 大蒜 适量 步骤 1.锅中放水 2.然后把洗干净的人生菜放入焯熟 3.取出放入盘中 4.准备大蒜，把它挤碎，直接挤压到盘子里 5.碗中放点盐。6.加入醋，让盐化开 ...
- 生菜怎么凉拌
- 6、再放入少许白糖提鲜、蒜末、干辣椒丝、生抽、香油，然后用筷子搅拌均匀，美味即成。这时一盘解腻爽口的凉拌生菜就做好了 7、生菜中含有一种叫原儿茶酸的物质，它对癌细胞有明显的抑制作用，尤其在抵制胃癌、肝癌、大...