- 凉拌玉米面条：
准备用料：黄瓜300g、食盐适量、醋适量、葱适量、蒜适量、芝麻油适量、辣椒油适量。
1、将干玉米面条放在盆中放入适量的水泡四个小时左右。
2、玉米面条泡开后，放入蒸锅中，大火蒸二十分钟。
3、将蒸好的玉米面条放到开水中煮七八分钟，煮软即可。
4、黄瓜去皮切丝。
5、放入葱花、蒜、盐、香油、鸡精、辣椒油、醋拌匀
6、玉米面条煮好后，捞在碗中，放入拌好的黄瓜丝即可。 - 可以做凉拌玉米面条，具体操作步骤如下：
主料：玉米面条500克
辅料：黄瓜1根、葱花2克、蒜2克、盐2克、香油2克、鸡精2克、辣椒油5克、醋2克
1、将干玉米面条放在盆中放入适量的水泡四个小时左右。
2、玉米面条泡开后，放入蒸锅中，大火蒸二十分钟。
3、将蒸好的玉米面条放到开水中煮七八分钟，煮软即可。
4、黄瓜切丝。
5、放入葱花、蒜、盐、香油、鸡精、辣椒油、醋拌匀。
6、玉米面条煮好后，捞在碗中，放入拌好的黄瓜丝即可。
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