- 大家的生活条件都好了，想吃什么都能够在超市中随意地买到，这样大家倍感方便和幸福。对于人品而言大家都会喜欢喝纯牛奶和酸奶，还会根据自身的身体条件不同，进行选择，那么有一些人就会产生这样的疑问，纯牛奶和酸奶究竟哪一个更有助于身体的健康和营养的吸收呢？
纯牛奶和酸牛奶，哪一个更有营养？
先讲讲牛奶
牛奶当中的蛋白质大约3% ~4%的含量，也就是说100毫克的牛奶当中大概有3.4克的蛋白质。以酪蛋白为主，占了80%左右。通过这个数据，奶类品的蛋白质氨基酸，已经完全接近了我们身体的目的和理想当中的蛋白质，而且还会高于平时吃肉的补充能力。
每100毫升的牛奶当中含有三克左右的脂肪，极小的微粒分散在牛奶当中这样更有利于人体的吸收和利用。同时牛奶当中含有钙和无机盐，维生素a维生素b二等等一些主要的元素在里边。
牛奶的好处非常多，但是他多半都是以碳水化合物，乳糖为主，每100毫升的牛奶当中，乳糖的成分大约在4.8克左右，它可以促进我们肠道的蠕动，消化和吸收，对于消化道缺乏乳糖酶的人来讲，的确是一个非常好的选择。如果不能够使牛奶当中的乳糖分解或吸收，喝过牛奶的人将会出现腹泻，也被称之为乳糖不耐症。
最重点的是酸奶以及营养成分与未发酵的奶接近相似，同时乳糖的发酵也会使乳糖的酸度增高，有利于维生素的保护和钙质的吸收，同时乳酸菌对于我们人体也是一个具有菌群调解的作用。
因此从营养的价值来看的话，牛奶比酸奶，没说几乎差不多，只是更适合自己才是最好的。
不管是牛奶还是酸牛奶，早上喝好还是晚上喝好？
每一个东西都会存在两面性，萝卜白菜各有所爱，并没有研究和证明早上喝牛奶或者是晚上喝牛奶，哪一个更好一些。对于那些晚上喜欢喝牛奶的人他们可以觉得也能感受到提高睡眠质量的好处。因为牛奶当中含有很多的营养成分，有助于防止失眠，同时还能够减少饥饿感。
但是这并不代表早上喝牛奶一点好处都没有，根据实践的调查，如果早上牛奶和谷类主食一起搭配，营养会更加的好，有效的推迟，身体的饥饿感，还可以延缓餐后的血糖上升，是一个不错的，健康角度考虑饮食。
通过对上述的了解，无论你是早上喝还是晚上喝，最主要的是你想利用牛奶或酸奶打造一个什么样的目的，只要你能够维持身体的营养平衡，不要过时候剩的使用，一般都没有什么太大的问题。但是小丹在这里建议餐前30分钟喝牛奶视为最佳，控糖作用！ - 我个人觉得这两种都非常有营养，只是功效不同，纯牛奶当中富含更多的钙，能够促进身体的骨骼发育，而酸奶当中有很多益生菌对肠道消化吸收更好，建议早上喝纯牛奶，晚上喝酸奶，这样对身体更好。
- 纯牛奶更有营养，早上喝纯牛奶，可以帮助我们激活胃的动力，并且能够让我们更好的吸收牛奶中的营养，其次，晚上喝牛奶可以帮助我们吸收牛奶中的矿物质，有助于我们的身高
- 纯牛奶更加有营养，早晚喝营养价值其实都是一样的，只是晚上喝了可以休眠，但是会变胖。
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