- 1、维生素A1多存于哺乳动物及咸水鱼的肝脏中，维生素A2常存于淡水鱼的肝脏中。由于维生素A2的活性比较低，所以通常所说的维生素A是指维生素A1。
动物性食物，如鱼肝油、鸡蛋等；植物性食物，主要有深绿色或红黄色的蔬菜、水果，如胡萝卜、红心红薯、芒果、辣椒和柿子等；还有一类是药食同源的食物，如车前子、防风、紫苏、藿香、枸杞子等。
2、维生素B1的主要食物来源为：豆类、糙米、牛奶、家禽。
维生素B2（核黄素）的主要食物来源为：瘦肉、蛋黄、糙米及绿叶蔬菜，小米含很多的维生素B2。
维生素B3的主要来源为：动物性食物、肝脏、酵母、蛋黄、豆类，其中豆类中含量丰富，蔬菜水果中则含量偏少。
扩展资料缺乏维生素A可引起干眼症
干眼症是全身性营养紊乱，维生素A缺乏的眼部表现。原因有以下几方面：
1、摄入量不足如小儿喂养不当。或因患病时“忌口”所造成的摄入量不足。
2、成人维生素A缺乏偶见于长期患严重胃肠道消化性疾病、维生素A吸收不良、肝肺疾病：如肝硬变、肝癌晚期，由于肝脏功能严重损害，造成脂肪吸收不良而引起脂溶性维生素A缺乏。
3、吸收不良如消化不良、胃肠炎、痢疾等都可影响维生素A的吸收，而维生素A的缺乏可又造成肠壁上皮的病变、如此形成恶性循环。
4、消耗量过多幼儿时期身体生长发育较快，对维生素A的需要量较大。当患麻疹、肺炎、百日咳等病时维生素A的消耗量增加。
参考资料来源：百度百科-维生素B
参考资料来源：百度百科-维生素A
参考资料来源：人民网-缺乏维生素A可引起干眼症干眼症的三大病因
- 我想补充维生素A和B,我该吃哪些食物
- 首先饮食要全面均衡 。富含维生素A的食物主要有动物的肝脏、鱼类、海产品、奶油和鸡蛋等动物性食物。蔬菜有：菠菜、胡萝卜、韭菜、油菜`雪里红、小白菜、红薯、大葱、西红柿、柿子椒等。含维生素b的食物和水果 有：糙米、豆类...
- 吃什么补维生素A,B,C,D,E???
- A:动物肝脏 ，鳗鱼，奶油 ，芒果，杏仁 B :豌豆 ，腰果，动物内脏，杏仁 ，C：绿叶蔬菜，柑橘 ，猕猴桃，草莓 ，E :植物油，花生，葵花籽 ，杏仁
- 吃什么东西可以增加维生素A、B、C蛋白质啊
- 维生素A：动物肝脏、蛋类、乳制品、胡萝卜、南瓜、香蕉、橘子和一些绿叶蔬菜中。维生素B1：葵花籽、花生、大豆、猪肉、小米、玉米中。维生素B6：肉类、谷类、蔬菜和坚果中。维生素B12：猪牛羊肉、鱼、禽、贝壳类、蛋类中。维...