- 可乐鸡翅的制作方法配料：
食材：鸡翅。
辅料：大葱、生姜。
调料：可乐、料酒、生抽、白糖。
1、为了让鸡翅更入味，在鸡翅反面划上几刀，正面不要划刀，免得影响美观。
2、大葱切成圈，生姜切成片放入盆中。
3、倒入料酒给鸡翅去腥，放入食盐，上一下底味，把料酒，食盐抓匀，腌制10分钟以上。
4、把鸡翅腌制入味以后，锅中烧水，把鸡翅凉水下锅，凉水下锅可以煮出鸡肉里面的血沫子。
5、水烧开后，焯水1分钟左右倒出来，用清水冲洗后，仔细洗净表皮的沫子，然后挤干水分备用。
6、锅中烧油，充分滑锅后倒出热油，倒入凉油，热锅凉油是为了在煎鸡翅的时候不会粘锅，然后把鸡翅依次放入锅内开始煎。
7、煎鸡翅的过程，要开小火，不要翻动鸡翅，要不停地晃动锅，把一面煎至金黄，再翻过来煎至另一面，鸡翅两面都煎成金黄色。
8、再倒入料酒，可乐，生抽，可乐的量要没过鸡翅，盖上锅盖，开小火煮20分钟。
9、熬至汤汁粘稠，放入白糖，慢慢收汁，汤汁收干后，再撒上一把白芝麻就可以出锅装盘了。
10、好了，一道嫩滑可口的可乐鸡翅就做好了。 - 可乐鸡翅的家常制作方法配料：材料：鸡翅中辅料：大葱生姜可乐调料：植物油食盐生抽老抽鸡精冰糖熟白芝麻做法：1、大葱一段切成葱花，生姜一块切成姜丝，切好放入小碗中备用2、鸡翅中洗净，用刀横着划几刀，腌制时更加容易入味3、划好的鸡翅中放入盆中，加入生抽抓匀腌制10分钟4、起锅加入植物油，油热倒入姜丝爆香，接着依次下入鸡翅中，小火慢煎5、煎至金黄即可翻面煎另外一面6、两面都煎至金黄，加入500毫升可乐，大火煮开7、加入生抽和老抽用勺子搅匀8、加入几粒冰糖（白糖也是可以的），再加入食盐，接着加入葱花，然后将锅中的浮沫撇出去9、倒入准备好的砂锅中，加入老抽上个色继续大火烧开10、烧开后盖上盖子转中火炖15分钟11、15分钟后将葱姜等辅料挑出，将鸡翅中也捡出来，摆在盘子中12、砂锅内的汤汁，大火烧开收汁，然后将汤汁淋在鸡翅上13、撒入熟白芝麻即可。
- 做可乐鸡翅需要什么材料
- 配料八角适量 姜适量 葱段适量 料酒适量 甜味口味 炸工艺 半小时耗时 普通难度 可乐鸡翅的做法步骤 请点击输入图片描述 1 材料：鸡翅中、可乐一听、八角、姜、葱段、料酒 请点击输入图片描述 2 鸡翅洗净，入葱姜水中煮沸捞...
- 做可乐鸡翅放什么调料
- 材料：鸡翅、可乐、香菜、火麻油、姜、盐、蒜、生抽、辣椒、葱、料酒。可乐鸡翅 1、将材料准备好，鸡翅膀用生抽、盐、火麻油、料酒腌制30分钟左右。2、起锅倒入橄榄油，倒入鸡翅，鸡翅煎至变色。3、鸡翅煎至变色后，倒入...
- 可乐鸡翅的做法?
- 制作方法：1、将鸡翅放到水中焯一下捞出备用。2、锅中少放一点点油，然后将鸡翅放锅中，小火煎至表面金黄。3、把姜片、八角放入锅中，煸炒出香味。然后把可乐倒入锅中，再加少许酱油、盐提味，大火烧开后转小火炖15...
- 请问可乐鸡翅的做法有哪些啊?
- 可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料，以料酒、葱、姜、酱油、盐、鸡精作为调料制作而成的美食。可乐鸡翅具有味道鲜美、色泽艳丽、鸡翅嫩滑、咸甜适中的特点。用料可乐 1小瓶（500ML）鸡翅 8根酱油 2汤匙生姜 4片油 1汤匙葱...
- 最正宗可乐鸡翅的做法是怎么样的?
- 简单几步教您做出好吃的可乐鸡翅