- 生肉还是熟肉？？
最好扔进冰箱，不要放在室温里
要是已经有点酸了的话实在想挽救可以放一点点食用碱面，千万只能是一点点，大概一、二百分之一左右，多了会苦的
拌好之后过一会加热一下就行了
有用的话可以采纳哦~ - 嫩肉粉里有淀粉！会产生酵母菌 所以发酸
- . Then a smal
- 烤猪肉的时候里面放了味精,鸡精,羊粉,洋葱,嫩肉粉,为什么会发酸啊?
- 猪肉发酸可能是你买了注水肉，也可能是不新鲜的。放嫩肉粉后放置时间过长也会发酸。原因很多要看具体做法才能解决
- 帮我查一下,我用了(嫩肉粉)来做腌瘦肉+,吃了后有一股不新鲜的味道?
- 可能是你买的肉不新鲜哦
- 烧烤猪肉里脊腌制好的第二天发酸,是淀粉的事还是其他原因?
- 烧烤猪肉里脊腌制好的第二天发酸，可能是料酒放太多或肉洗净后没有沥干水分的原因。正确的方法 猪里脊肉、姜、葱、精盐、辣椒粉、料酒、味精、五香粉、淀粉、鸡蛋、香油等 制法：1、将猪里脊肉切成片，用姜、葱、精盐、...
- 新鲜猪肉加了嫩肉粉怎么有点味
- 正常的。新鲜猪肉加了嫩肉粉有味道是正常的。根据相关资料显示，嫩肉粉里面有添加剂。嫩肉粉，又称松肉粉，这是一种能使动物性原料软嫩滑润，同时又不损伤肌纤维弹性的佐助料，呈白色粉末状，为纯天然制品，它的主要成分...
- 羊肉串发酸和嫩肉粉有关系吗
- 因为生的羊肉里面含有大量的细菌，它们会不断分解肉里面的蛋白质，使其发出刺激性的酸味气体。生羊肉串发酸，说明肉里所含的蛋白质已经发生变质，切勿食用。羊肉一般以现购现烹为宜，如暂时吃不了的，可用少许盐腌制2天，...