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糯米枣的做法及营养价值

  红枣红富含钙和铁,对强健骨骼、补铁补血有一定的功效,不过红枣吃多容易上火,糯米粉制成的食物吃多容易导致消化不良,所以这道糯米枣好吃也要适量。
糯米枣
  准备食材:糯米粉300克、红枣15颗、白糖10克、白芝麻15克、水适量

  步骤1:红枣洗干净,用小刀一刀切到内核,将枣核取出,注意不要将枣切开。

  步骤2:将糯米粉倒入碗中,加入适量热水,将粉和成均匀的面团。

  步骤3:将糯米团撮成筷子粗细的细长条,用小刀切成和红枣长度相近的小块。

  步骤4:将糯米小块塞入去核的红枣中,轻轻捏合,做成糯米枣备用。

  步骤5:将糯米枣放入容器中,糯米开口处朝上放,然后放入蒸笼中隔水蒸熟。

  步骤6:白糖加水,融化。

  步骤7:往白糖水中加入熟的白芝麻。

  步骤8:将蒸熟的糯米枣取出,淋上白糖和白芝麻即可。
♠ 来源:美食特产网 ♠ 日期:2016-10-21 ♠ 浏览:534次
♠ 标签:糯米枣的做法
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