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黑糖和红糖的区别是什么

♠ 来源:美食特产网 ♠ 日期:2016-12-27 ♠ 浏览:916次
  在日常生活中,大家都会买一些红糖和黑糖放在家里进行食用,黑糖和红糖都是属于糖类产品,在食用的时候,很多人都不会注意到其中的区别,其实两者之间是有着一定的区别的,下面小编就为大家整理了一些关于黑糖和红糖的区别,让大家有所了解。以便在以后的购买和使用当中会更加清晰明了。

  红糖黑糖区别之一:颜色

  红糖和黑糖之间最明显的区别就是颜色不相同,红糖的颜色发红而黑糖的颜色则发黑,两者之间是因为熬煮糖浆的时间的长短不同而造成。所以熬煮的时间短的就会成为红糖,外观颜色呈红色。而熬煮的时间长的则会成为黑糖,外观颜色呈黑色。

  红糖黑糖区别之二:精度

  红糖和黑糖之间的因为提炼的方法都是相同的,之所以形成各种形态,如红糖、黑糖,是因为精度不同所导致,而精度的不同则是因为两者之间的精制与脱色的程度不同而造成,精致的程度越高而颜色越白。

  红糖黑糖区别之三:营养价值

  红糖和黑糖之间最大的区别就是营养价值的区别,红糖因为含有甘蔗比较多,更加容易被人吸收,而且在红糖内还含有不可缺的苹果酸核黄素、胡萝卜素、烟酸及微量元素锰、锌、铬等各种成分。而黑糖则是对人体内的酸碱平衡有着一定的好处,还能为人体提供相应的热能。

  以上三点则是红糖和黑糖的区别所在,希望能够为大家提供一定的帮助。
♠ 标签:黑糖 红糖

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