烤箱烤鸡翅的做法
经常做饭的人常做的一个菜就是烤鸡翅,可是又觉得这个菜很难做的感觉。其实烤鸡翅很简单,如果你喜欢吃烤鸡翅,不妨在家自己动手,看到色香味俱全的鸡翅出炉之后的心情才叫美丽呢~烤鸡翅的做法并没有想象中那么麻烦,色香味俱全的烤翅,你怎么能不动心?那么怎样才能把鸡翅烤得更好吃?一起来学习吧!
一、新奥尔良烤鸡翅
用料:
鸡全翅两个250克、新奥尔良烤肉料17g、清水17g、橄榄油少许
做法:
1、鸡翅彻底洗净,控干水份。(用牙签扎洞帮助入味。)
2、加入烤肉料,加清水,少许橄榄油,彻底拌匀,让每根鸡翅都沾上料。
3、找全袋子装起来,入冰箱冷藏至少过夜,或者24小时。冷藏过程中平放,隔几小时可以拿出来晃动一次,这样入味更均匀。
4、烤盘上放锡纸,鸡全翅把翅尖部分用锡纸包住,放在烤盘上。
5、烤箱预热200度。中层,上下火,30分钟左右。中途可以刷两次腌制剩余的料。
二、冰花梅酱烤鸡翅
用料:
鸡翅4个、彩椒1个、柠檬1个、蒜2瓣、冰花梅酱2大勺、蚝油1大勺、糖1/2茶匙、盐1/2茶匙、黑胡椒适量、干燥混合香草少许。
做法:
1、准备好各种所需材料。
2、鸡翅洗净、用刀在内侧划两刀,取1/2个柠檬切薄片,蒜切片。
3、将冰花梅酱、蚝油、糖、盐、黑胡椒、混合香草混合,涂抹在鸡翅外侧,用手充分揉匀后,将鸡翅与柠檬片、蒜片一同放入密封袋,腌制过夜。
4、取出腌制好的鸡翅,放在烤架上,剩余的汤汁浇在鸡翅上,烤箱170度预热,放入中层,烤约50分钟,最后10分钟时放入切大块的彩椒,烤至微焦。
小贴士:
1、用刀将鸡翅内侧划两刀,可使鸡翅在腌制过程中更加入味;
2、鸡翅腌制的时间越久,越容易入味,所以最好腌制过夜;
3、腌制鸡翅最好采用密封袋或保鲜盒,不易串味,不易变质;
4、如果家中没有烤箱,也可用平底锅将腌制好的鸡翅煎熟。
一、新奥尔良烤鸡翅
用料:
鸡全翅两个250克、新奥尔良烤肉料17g、清水17g、橄榄油少许
做法:
1、鸡翅彻底洗净,控干水份。(用牙签扎洞帮助入味。)
2、加入烤肉料,加清水,少许橄榄油,彻底拌匀,让每根鸡翅都沾上料。
3、找全袋子装起来,入冰箱冷藏至少过夜,或者24小时。冷藏过程中平放,隔几小时可以拿出来晃动一次,这样入味更均匀。
4、烤盘上放锡纸,鸡全翅把翅尖部分用锡纸包住,放在烤盘上。
5、烤箱预热200度。中层,上下火,30分钟左右。中途可以刷两次腌制剩余的料。
二、冰花梅酱烤鸡翅
用料:
鸡翅4个、彩椒1个、柠檬1个、蒜2瓣、冰花梅酱2大勺、蚝油1大勺、糖1/2茶匙、盐1/2茶匙、黑胡椒适量、干燥混合香草少许。
做法:
1、准备好各种所需材料。
2、鸡翅洗净、用刀在内侧划两刀,取1/2个柠檬切薄片,蒜切片。
3、将冰花梅酱、蚝油、糖、盐、黑胡椒、混合香草混合,涂抹在鸡翅外侧,用手充分揉匀后,将鸡翅与柠檬片、蒜片一同放入密封袋,腌制过夜。
4、取出腌制好的鸡翅,放在烤架上,剩余的汤汁浇在鸡翅上,烤箱170度预热,放入中层,烤约50分钟,最后10分钟时放入切大块的彩椒,烤至微焦。
小贴士:
1、用刀将鸡翅内侧划两刀,可使鸡翅在腌制过程中更加入味;
2、鸡翅腌制的时间越久,越容易入味,所以最好腌制过夜;
3、腌制鸡翅最好采用密封袋或保鲜盒,不易串味,不易变质;
4、如果家中没有烤箱,也可用平底锅将腌制好的鸡翅煎熟。