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北京油鸡是我国珍贵的优良地方鸡种，外形“三毛”特征明显，头顶凤冠、嘴长胡须、脚生羽翼，它的脚趾比普通品种多根指头，具有五趾。它的肉质也很特别，鸡味浓郁、细腻滑嫩、口味鲜美，肌肉中游离氨基酸显著高于其他鸡种，肉质富含多种矿物质和微量元素，营养价值很高。

夏季是吃瓜的季节，丝瓜甘凉，具有清热化痰、凉血解毒的功效，对于天气炎热，身热口渴、痰热咳喘具有一定的辅助治疗作用。白贝可以提升鲜味，让汤水口感更加丰富，加之白贝也属性凉，具有清热明目的作用，两者搭配食用可增强功效，夏天食用最好不过。

公司层层把关，严查食品品质，安全健康有保障

麻辣香锅是许多的非常喜爱的，所以开一家麻辣香锅店非常的不错。那么开一家麻辣香锅简单吗，如何的经营好一家麻辣香锅店，下面美食小编就为大家详细的讲解一下经营麻辣香锅店的一些重要知识。

蛋糕可以说是非常深受人们喜爱的一种甜品。蛋糕可以说是人们不管是在生活中还是其他时间都不可缺少的一个食物。但是我们也需要正确的了解也食用。今天美食小编就给大家讲解下蛋糕的一些小常识。

在餐饮行业当中，风味小吃项目可以说发展行情非常的不错，开一家风味小吃店可以获得更多的利润。利润方面非常的可观，想要得到理想的发展，就需要把握好一些经营方面的技巧与知识。

藕带就是藕的嫩梗，顶上带芽。有的地方还把藕带称做“藕簪”，名字也极美，通俗一点的说法呢，还有藕苗、藕梢、藕丝菜等等。

常德牛肉粉的诞生可追溯到清朝光绪皇帝时期。后来，湖南人逐渐接受并加以改进，使其口味变辣变咸，并加入其它香料，于是就有了今天常德牛肉粉的样子。

印度给很多人的感觉都是佛教的那一种温厚，而相对于很多人的第一印象来讲，印度的美食更是具有浓厚的口感的，很多时候，我们对于印度菜的印象是浓厚辛辣的咖喱的风味。那么，地道印度菜印度咖喱饭怎样做呢？美食小编来介绍两个做法吧。

山药去皮切块后按照每次的食用量用塑胶袋进行分装，分装后要立即放入冰箱上层进行急速冷冻。山药食用时不需要解冻，水烧开即可下锅，既方便又能确保山药品质。