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餐饮美食特产资讯分享

  • 怀菊花枕明目清心祛暑降火阅读1702次
    而现在的菊花枕,多采用中国四大怀药之的温县怀菊为主料(作为药用,以产于河南温县一带的“怀菊”最为有名,是四大怀药之一。其次为安徽的“菊”、“滁菊”、“浙江的”杭菊)。四川的“川菊”和山东的“济菊”等),明目清心,祛暑降火,实为避暑消夏、巩睡固眠之佳品。
  • 铁棍山药的功效与作用阅读1586次
    铁棍山药中含丰富的DHEA(青春因子),是人体生命活动中非常重要得一种活动物质,是环戊烷多氢菲得一种衍生物。环戊烷多氢菲是人体内肾上腺皮质激素和性激素(雌、雄激素)得基本结构。DHEA得主要保健功效是抗衰老、增强免疫功能和改善性功能。
  • 食补佳品铁棍山药健脾补气药食同源阅读1495次
    怀山药是中华民族传统的保健佳品,为怀庆府名贵特产“四大怀药”之一。古是“皇宫贡品”,今为“国药之宝”,素有“怀参”之美誉。铁棍山药能补虚、理气、益智、延年、疗疾。李时珍在《本草纲目》中亦指出铁棍山药“能补五劳七伤”,尤其指出山药以河南怀庆府(今焦作市温县、沁阳等地)者良。
  • 婴幼儿与准妈妈关于铁棍山药的问答阅读1931次
    问:宝宝现在咳嗽可以吃山药煲粥吗?答:可以吃。但应该治疗咳嗽。问:孕妇可以吃鹌鹑炖山药吗?您好!山药是补气的,孕期可以食用,鹌鹑肉质鲜美,含脂肪少,食而不腻,素有“动物人参”之称。
  • 新鲜铁棍山药的保存方法阅读4752次
    铁棍山药的保存方法和土豆、红薯等块茎类作物类似,适宜放置在通风、阴凉之处。常用的铁棍山药的保存方法有以下五种:常温通风保存法、米酒浸泡法、冰箱冷藏法、冷库保存法、切块冷冻法。
  • 普通山药、怀山药、铁棍山药的区别阅读2780次
    普通山药,又称菜山药,它的特点是较粗,表皮无“锈斑”,用手一掐可看出水分较多,易折断。怀山药可细分为铁棍山药、白皮山药、小绒毛山药等多个品种,而铁棍山药是怀山药的一个品种。铁棍山药又因为土质不同分为两种:垆土铁棍山药和沙土铁棍山药。