药食兼用 餐饮美食专题

高良姜——温中散寒止胃痛 葛根——补益丰胸的药材 黄精——仙人之余粮 桔梗——著名的“狗宝咸菜”山药——平补佳品鲜 白茅根——止血良药 鲜芦根——不花钱的退热药 薤白——能治胸痹的野蒜 生姜（附：干姜）——常...

卫生部公布了两批药食兼用品种名单，它们是：(1)八角茴香，刀豆，姜(生姜、干姜)，枣(大枣、酸枣、黑枣)，山药，山楂，小茴香，木瓜，龙眼肉，白扁豆，百合，花椒，芡实，赤小豆，佛手，杏仁(甜、苦)，昆布，莲子，桑椹...

药食兼用者，动物类有：羊肝、牛鞭、猪肚、驴鞭、乌鸡、鱼肝、鹿肉、鹿鞭、肉鸽、甲鱼、乌龟、鳝鱼、燕窝、鹌鹑蛋等等。植物类有：黑豆、芝麻、桑葚、核桃、山药、黑枣、木耳、蘑菇、巴旦木、茄子、榴莲、蕨菜、莙荙菜、甘蓝...

农村叫做“刺五加”的野菜怎么吃刺五加是一种药食兼用的野菜，一般主要是食用它的嫩的茎叶。刺五加的味道有些发苦，而且有些发涩的感觉，所以食用之前必须经过焯烫、浸泡，以去除它的苦涩味。刺五加的食用方法很多，而且...

羊肚菌由于外形与杨梅相似，是世界公认的稀有食药两用菌，香气独特，营养丰富，食用效果好，具有较高的食用价值和医学价值。羊肚菌种植可以为周围的人提供管理、采集等数百个工作岗位。张国平公司技术总监表示：公司利用仿野生...