凉拌黄瓜 餐饮美食专题

凉拌黄瓜的做法步骤 1. 黄瓜用小刷子刷洗干净，用手抓一把盐，把黄瓜刷一遍，用凉开水冲洗干净，用刀背拍扁成4条；2. 切成小段；3. 把色拉油，盐糖，蚝油，香醋，老干妈倒进碗里，调成调料；4. 把黄瓜放进大碗里...

凉拌黄瓜要怎么做呢?黄瓜还有几种做法吃法 一、麻油黄瓜 黄瓜3根 (切成条：长5—6厘米、宽1—1.5厘米)辣椒少许大蒜1瓣 调料：色拉油、盐、白醋、糖、味精、麻油 []k 将少量油倒入锅中，七成热时，放入辣椒粉、...

1.黄瓜拍碎，再切一下。2.准备材料。3.起油锅放入花椒，蒜头、姜丝、辣椒、葱白爆香。4.关火放入适量的盐。5.加入切好的黄瓜，拌匀。6.再放入糖、醋、生抽、香油、辣椒油拌匀即可。7.装盘撒上熟的白芝麻或花生碎...