腊猪心 餐饮美食专题

步骤 1. 清洗猪心：将猪心彻底清洗干净，去除多余的脂肪和筋膜。2. 切分：将猪心切成适合的大小，一般切成厚片或小块，以便更好地腌制入味。3. 腌制：在一个干净的容器中，按照比例加入食盐、白酒、白糖、五香粉和其他调料...

腌制腊猪心的做法如下：需要准备材料：猪心900g、盐70g、白砂糖60g、高度白酒70ml。1、将猪心洗干净切好备用，如下图。2、将猪心过水，加盐搅拌均匀，如下图。3、使用保鲜膜封好，放置7小时，如下图。4、然后加入糖，搅...

腌制腊猪心的做法如下需要准备材料猪心900g盐70g白砂糖60g高度白酒70ml1将猪心洗干净切好备用，如下图2将猪心过水，加盐搅拌均匀，如下图3使用保鲜膜封好，放置7小时，如下图4然后加入糖。并且适当的感受猪心的触感也是很重...

腌制腊猪心的做法如下：需要准备材料：猪心900g、盐70g、白砂糖60g、高度白酒70ml。1、将猪心洗干净切好备用，如下图。2、将猪心过水，加盐搅拌均匀，如下图。3、使用保鲜膜封好，放置7小时，如下图。4、然后加入糖，搅...

5.卤猪心：锅内放入猪心、卤料和盐，老姜拍扁后放入一起煮。煮熟后浸泡一段时间更入味。食用时直接切片即可，喜欢吃辣的朋友还可以再拌上一些辣椒酱。6.腊猪心：像做腊肉一样，将猪心裹上盐腌制一周后捞起用热水冲洗表面...