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红烧肉做法 餐饮美食专题

  • 不用炒糖色的红烧肉!米饭 红烧肉最简单的做法惊现江湖
  • 做法步骤:第1步、五花肉切小块,凉水下锅,焯一下,洗净备用 第2步、锅中放一勺油,以免粘锅,小火煎几分钟耗出一部分油 第3步、肉块变两面变黄色盛出待用 第4步、锅中油倒出,剩一勺,放入一勺糖,煎至变黄,...
  • 做法 1、猪肉切成30mmx30mm方块,大葱切长段,生姜切片。2、锅内烧开水,放入肉块氽烫约2-3分钟,捞起洗净备用。3、锅内放1大匙油,放入小块冰糖中小火炒糖色。4、至锅内开始冒烟时,冰糖溶化变成深褐色。5、先加入大...
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