美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!

炖排骨做法 餐饮美食专题

  • 干辣椒 若干 极简做法-炖排骨的做法 排骨清水洗净,凉水下锅,开火;去浮沫后捞出备用;葱段五段左右,姜片十片;另起锅,放入步骤一中捞起备用的排骨,加水没过排骨,加入一把冰糖、加入一把花椒粒、一颗八角、几颗干...
  • 啤酒 半听(没有就用水也行)最香最简单的炖排骨方法的做法 把排骨冷水下锅焯水,放入咚咚咚三下料酒。焯的时间长一些。多煮一会儿。捞出用冷水冲干净,备用。放油,不要太少,因为需要炒糖色。手放在锅上感觉油热...
  • 详情请查看视频回答