饨排骨的做法 餐饮美食专题

排骨500g、豆角15个左右、土豆2个、葱2小段、姜半个切片、蒜5～6头、干辣椒3个、花椒4～5粒、八角1个、香叶1片、桂皮1片 调制料汁 两勺生抽➕一勺老抽➕一勺料酒➕一勺蚝油➕一勺...

1、锅中加水煮沸，下排骨煮开。2、然后捞出，清洗干净。3、锅中加油，加姜片、葱、黄酒、排骨，翻炒。4、加水没过排骨。5、烧沸撇净浮沫。6、倒入砂锅，转小火慢炖。7、接近成熟后下小白菜，盐，鸡精，搅匀。8、...

炖排骨的做法步骤 所需食材主料：猪肋排 约3至4根。配料：姜块、大蒜瓣、京葱段、香葱末、白醋、香醋、红烧酱油、白糖、盐、鸡精、食用油各适量。制作方法将猪肋骨洗净沥干水分 ，稍为放在风口处让肋骨表面风干一下，铁锅...

莲藕炖排骨的制作材料：主料：莲藕200克,排骨300克,红枣3粒。 调料：葱结10克,姜片10克,盐8克,味精5克,胡椒粉5克,料酒10克,色拉油适量。 做法1、将排骨切4厘米长的段，莲藕切滚刀块。2、锅置火上，加油烧至九成...

酱油50克 糖25克 醋10克 八角1个 香叶2片 辅料姜片适量 葱段适量 盐适量 五香口味 炖工艺 廿分钟耗时 普通难度 营养美味炖排骨的做法步骤 1 排骨洗净，放入锅中，添加适量凉水，烧开，焯出排骨血水。2 排骨捞出备用。...