汤的做法 餐饮美食专题

火腿洋葱汤 火腿白菜汤 金针西红柿汤 五丝酸辣汤 牛肉菜花汤 白萝卜三鲜汤 芫茜豆腐鱼头汤 椰盅鸡球汤 三鲜冬瓜汤 白菜丸子汤 五色紫菜汤 八珍蛇羹 豌豆苗鸡丝汤 三色鱼头汤 菠萝鸡片汤 黄花木耳鸡蛋汤 白萝卜牛肉汤 菠...

1、把金针菇洗净，切成半寸长的条，胡萝卜木耳切成丝，姜切片，童子鸡过水备用 2、锅内放水，放入鸡、姜片在旺火上煲出味，放入金针菇、木耳丝、胡萝卜丝、加调料，略煮一下，即可出锅。二、丝瓜蛋汤 原料丝瓜、炒好的...

倒入适量清水，盖上盖，开大火煮开，小火熬1小时，出锅前撒上枸杞适量盐调味即可。八、猪肚排骨菌菇汤 食材：排骨400g，猪肚500g，羊肚菌10个，姬松茸15个，姜，葱，胡椒粉适量。做法：1、猪肚放盆中，不加水，加面粉...

西红柿汤的做法：1、准备所用材料。2、将两个西红柿用刀切成小丁。3、将鸡蛋打入碗中，用干净筷子或打蛋器打散成蛋液。4、锅中倒入油，大火加热，放入西红柿煸炒。炒至西红柿出红汤后，倒入开水继续用大火煮至 汤色变红。

做法：1、牛肉切块冷水下锅，放入料酒焯水捞出洗净。2、焯好水的牛肉放入沸水中，加入姜炖煮一个半小时。3、倒入白萝卜加入一勺盐，适量胡椒粉再炖煮二十分钟即可#牛肉炖白萝卜。海带玉米汤 食材：玉米1根、海带适量、盐...