能吃的果蔬皮 餐饮美食专题

盘点能带皮吃的果蔬1 1、葡萄——葡萄皮抗癌作用 葡萄皮具有抗癌作用，美国伊利诺斯药科大学的研究人员发现，这种物质在花生米、葡萄等70多种植物中都多少不等地存在着，而尤以葡萄皮和红葡萄酒中最多。葡萄皮中含有的...

黄瓜皮：有些人吃黄瓜会去皮，去皮吃就吃可惜了。黄瓜皮中含有咖啡酸、苦味素和绿原酸，能治疗咽喉肿痛，还能抗菌消炎。食用带皮的黄瓜，还能帮助人体排毒，也是减肥者的福音

黄瓜皮能排毒 黄瓜皮中含较多的苦味素，是黄瓜的营养精华所在。食用带皮黄瓜不仅可使维C充分吸收，而且能帮助renti有效排毒。此外，黄瓜皮还有抗菌消炎的作用。苹果皮助消化 苹果皮含丰富的膳食纤维，能帮助消化。苹果中将近一半...

能吃的蔬菜皮 茄子皮 保护心血管。茄子是心血管病人的食疗佳品，大量的营养物质却蕴藏在茄子皮中。茄子去皮后不仅会降低保健价值，还会因其中的铁被空气氧化，很容易发黑，影响人体对铁的吸收。秋季吃茄子能降火去噪。茄子皮...

下面，我们就来给您介绍，七种果蔬皮的营养保健作用，让您在吃蔬果的同时，巧用蔬果皮。七种果蔬皮的营养保健作用：1、橘子皮开胃化痰。橘皮富含大量维生素 C、胡萝卜素、蛋白质等多种营养素，能做出许多美味。橘皮粥芳香...