怎么洗木耳 餐饮美食专题

01 方法一：用水泡木耳，在水里面加点盐。泡约10分钟左右，用手将木耳朝一个方向搅拌，这样可以将木耳上面的泥沙洗下来。水渐渐侵泡的木耳中，使木耳恢复到生长期的状态，而且可以发大。02 方法二：用水泡约10分钟后加点...

把干木耳放在淘米水中，用手搓洗。淘米水中含有淀粉，它能够有效祛除木耳中很难被泡出的杂质。

1、盐水：将干木耳用冷盐水浸泡，一小时后取出清洗干净，这样可以清除木耳中的泥沙。2、食醋：在清洗木耳的水中滴入几滴食醋，可以快速去除木耳表面的沙土。3、淀粉：将已经泡开的木耳放入盆中，加入温开水、少量淀粉搅拌均匀...

1我们准备好做菜用的木耳，干的湿的都可以用这个方法。2把木耳放入盆中，用清水清洗一遍，把表面的尘灰净。3倒掉清水，木耳留在盆中，小窍门来喽！把准备好的淘米水倒进放木耳的盆里。4泡上一段时间，如果是干木耳就...

1、洗木耳方法1-食醋：粘附泥污多的木耳，倘若清洗不净吃起来就会碜牙，清洗窍门为：将少许食醋加入水中，再轻轻搓洗，就能很快去除泥污和沙土。2、洗木耳方法2-盐水：黑木耳易粘上木渣和泥沙，可用盐水(盐约为于木耳重...