骨汤的做法 餐饮美食专题

做法 1.先用开水将棒骨焯一下，见棒骨变色即可捞出再用水冲洗一遍，莲藕去皮滚刀切块，用水洗去淀粉。2.炒锅内一次性加足水，放入棒骨和莲藕，大火烧开转小火，期间可以用漏勺撇去汤表面的浮末，炖1.5到2小时后再加盐...

猪大骨头2根 辅料 姜2片、大葱1段、精盐1小勺 清炖大骨汤步骤1 清炖大骨汤的做法大全 大棒骨从中间敲开成两截，用清水浸泡1小时 步骤2 清炖大骨汤的做法 然后冷水下锅 步骤3 清炖大骨汤的家常做法 煮开后，撇去血沫...

1小勺 清炖大骨汤的做法 1.大棒骨从中间敲开成两截，用清水浸泡1小时 2.然后冷水下锅 3.煮开后，撇去血沫 4.捞出沥水 5.将焯水后的大棒骨加入高压锅，加半锅热水，加入葱段和姜片 6.加盖，上气后压25分钟 7.压...

骨汤的做法步骤 请点击输入图片描述 1 准备好食材。请点击输入图片描述 2 龙骨洗干净，烧些开水，把龙骨飞水，再沥干水份。请点击输入图片描述 3 玉米洗干净，切成小块。请点击输入图片描述 4 山药去掉皮。请点击输入图片...

第一步、首先将淮山切成长片，如下图所示：第二步、猪棒骨焯水去血沫，如下图所示：第三步、接着放入猪棒骨和淮山片，加入准备好的辅料，如下图所示：第四步、大火煮沸，转小火炖3小时，如下图所示：第五步、最后...